به گزارش «شیعه نیوز»، سیب یکی از بهترین میوه هاست. سیب حاوی مقادیر کمی ویتامین سی، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است.
سیب ترکیباتی مانند کرستین دارد که آنتی اکسیدان محسوب می شود و از اکسید شدن غذا در بدن جلوگیری می کند.
فیبر موجود در سیب از بروز بیماری یبوست پیشگیری می کند و سیب قرمز، سبز و گلاب نیز فقط از لحاظ نوع آنتی اکسیدان با هم تفاوت دارند.
سیب خاصیت آرامش بخشی دارد و مصرف آن برای سلامت بسیار مفید است. مصرف سیب خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماریهای پوستی طولانی و مزمن را از بین می برد یا نشانه های آنها را کاهش می دهد.
سیب، مناسب‌ترین میوه برای بیماران دیابتی محسوب می‌شود. این مهم به این دلیل است که سیب تناسب متعادلی بین فروکتوز، گالاکتوز و ساکاروز دارد که البته بیماران دیابتی تا حد امکان باید از مصرف دو نوع قند اخیر اجتناب نمایند.
میزان بالای فیبر غذایی (الیاف گیاهی) موجود در یک دانه‌ی سیب، موجب می‌شود تا سطح قندخون یا همان گلوکز خون ثابت بماند.از آنجا که مصرف بیش از حد از هر ماده غذایی باعث افزایش قند خون می شود، مصرف سیب هم به میزان 1-2 عدد در روز توصیه می شود.
اگر سیب خام با پوست خورده شود، اندکی ملین و محرک دستگاه خواهد بود. فیبر یا الیاف گیاهی موجود در سیب موجب می‌شود مواد غذایی به آسانی در طول دستگاه گوارش حرکت کنند. بنابراین افرادی که به طور منظم سیب مصرف می‌کنند، به تنظیم کارکرد دستگاه گوارش کمک بسیاری می‌نمایند.
پکتین موجود در میوه‌ی سیب باعث کاهش میزان کلسترول بد خون از طریق کاهش جذب چربی بدن می شود. همزمان پکتین میزان کلسترول خوب شما را که برای مصارفی مانند تولید هورمون‌ها مورد نیاز هستند، افزایش می‌‌دهد وافزایش کلسترول خوب منجر به کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی می شود.
مطالعات پژوهشگران نشان می دهد خوردن روزانه یک عدد سیب به پیشگیری از بروز سرطان روده بزرگ و کولون کمک زیادی می کند.
منبع: جام نیوز
