شیعه نیوز: امروز می خواهم طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه و فوری برای جشن سال نو آماده کنم. من همیشه آن را برای میهمانان در کنار میز جشن درست می کنم. خب، غذای خوشمزه و ساده!
مواد لازم پیش غذا خوشمزه و ساده
* پنیر سفت - ۱۲۰ گرم
* ژامبون - ۱۰۰ گرم
* تخم مرغ آب پز - ۲ عدد.
* قارچ ترشی - ۲۵۰ گرم
* خیار تازه - ۲ عدد.
* سس مایونز - ۵۰ گرم
* جعفری - ۴-۵ شاخه
مراحل پخت و پز:
۱. ژامبون را خیلی ریز خرد کنید ، پنیر و تخم مرغ را رنده کنید. سس مایونز را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
۲. برای قارچ ترشی ، کلاهک را از پایه جدا کنید.
۳. خیار را به ضخامت حدود ۱ سانتی متر برش دهید.
۴. پیش غذا را شکل دهید: گلوله های تشکیل شده از توده سالاد را روی برش های خیار بریزید و به آنها شکل مخروطی بدهید و در بالای آن از سر قارچ های ترشی کلاه بگذارید.
۵. می توانید پیش غذا را با سبزیجات معطر تزئین کنید.
منبع: سیارک
