طرز تهیه موجور سبزیجات با طعم بورک

به گزارش «شیعه نیوز»، آموزش طرز تهیه موجور سبزیجات با طعم بورک. با ما همراه باشید.
مواد لازم:

2ساقه تره فرنگی
2عدد سیب زمینی بزرگ
2عدد هویج
3 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذا خوری ماست
1 استکان روغن مایع(80 گرم)
1 کاسه پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا)
نصف بسته شوید (حدود ‌15 ساقه)
نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
6_5 ساقه پیازچه
2 قاشق غذا خوری آرد
2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
فلفل قرمز پرک شده
نمک
برای روی موجور:
سیاه دانه
کنجد
طرز تهیه

تره فرنگی را نصف کرده ریز خرد کنید و بشویید و آبکش کنید سیب زمینی و هویج ها را رنده کنید آبشان را بگیرید سبزیجات را خرد کنید پنیر را رنده کنید تمام مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید و داخل قالب چرب شده بریزید با دست داخل قالب پهن کنید روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید با درجه زیاد نپزید چون داخل موجور خام میماند.

منبع : هفت گنج