به گزارش «شیعه نیوز»،گوجه خود یکی از صیف جات است و به میزان فراوانی بین مردم در انواع غذاها، خورش ها و حتی سالادها استفاده می شود. دلمه گوجه فرنگی بین بسیاری از افراد حتی کودکان نیز طرفدار دارد. کودکان به دلیل رنگ قرمز آن و تنوع طعم و رنگ و موادی که داخل دلمه ریخته می شود جذب این غذا می شوند. در بسیاری از رستوران ها و میهمانی ها نیز از دلمه گوجه فرنگی استفاده می کنند. این نوع از دلمه ها را می توان به عنوان یک وعده ناهار و یا شام میل کرد. این غذا در ماه رمضان و در وعده افطار نیز به مصرف می رسد. گوجه فرنگی طبعی سرد دارد و از ویتامین هایی از جمله ویتامین a سرشار می باشد. گوجه فرنگی هضم مناسبی دارد و از این جهت دستگاه گوارش را دچار مشکل نمی کند. گوجه فرنگی به دلیل ارزش غذایی فراوانش در بازارها و فروشگاه ها به بیشترین میزان خریداری می شود. انواع دلمه ها از جمله دلمه گوجه فرنگی در بسیاری از موارد به دلیل سبک بودن و هضم راحت نه به عنوان غذای اصلی بلکه به عنوان پیش غذایی مناسب سرو می شوند.
از انواع دلمه های مشابه می توان به دلمه بادمجان، دلمه هویج، دلمه کلم برگ و دلمه پیاز اشاره کرد.
منبع : غذالند
