به گزارش «شیعه نیوز»، شیرینی رولت خامه ای یکی از پرطرفدار ترین نوع شیرینی می باشد در این قسمت به آموزش ، روش درست کردن رولت خامه ای بدون نیاز به فر می پردازیم برای درست کردن این رولت فقط ۲۰ دقیقه زمان کافی است .
روش درست کردن رولت خامه ای بدون نیاز به فر ، مواد لازم
مواد لازم مقدار واحد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
خامه ۱ عدد
روش درست کردن رولت خامه ای بدون نیاز به فر
تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود حجم مواد به دو برابر برسد.
سپس ارد و ب پ را سه بار الک کرده به مواد اضافه کرده با لیسک هم زده اروم تا مخلوط شود.
سپس تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کرده روی حرارت گذاشته تا داغ شود. مواد رولت را ریخته صاف میکنیم.
حرارت باید کم رو به بالا یعنی ملایم باشد. سپس ده دقیقه یه طرف و پنج دقیقه طرف دوم. سپس روی حوله نمناکی کاغذ روغنی گذاشته نان رولت را درون ان قرار داده و به ارامی رول میکنیم.
میگذاریم کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی میکنیم از مغزیجات و موز و شکلات به دلخواه استفاده کرده باز رول میکنیم و درون کاغذ روغنی در یخچال گذاشته و بعد برش زده و میل میکنیم
منبع : آبناک