به گزارش «شیعه نیوز»، بدون شک یکی از دلایل جذابیت فصل تابستان، میوه‌های خوشمزه و سرشار از مواد مغذی این فصل است. این میوه‌های سرشار از مواد مغذی در تهیه اسموتی‌های دلچسبی همچون اسموتی هندوانه، اسموتی هلو و اسموتی توت فرنگی کاربرد دارند. در این میان اسموتی چری بری یکی از پرطرفدار‌ترین اسموتی‌های تابستانی و خوشمزه است که در این مطلب به طرز تهیه این اسموتی بی‌نظیر به دو روش ساده و شکلاتی خواهیم پرداخت؛ با ما همراه باشید.
اسموتی چری بری ساده
مواد لازم
توت فرنگی یخ زده ۱/۲ فنجان
آلبالوی یخ زده
۳/۲ فنجان
شیر ۱ فنجان
ماست
۲ لیوان یا ۳۰۰ گرم
دستور تهیه
تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و با سرعت زیاد، حدود ۱ دقیقه یا تا زمانی که کاملا صاف و یکدست شوند، مخلوط کنید.
پس از اتمام فرآیند مخلوط کردن، اسموتی را داخل لیوان ریخته و بلافاصله سرو کنید.
نوش جان ...
اسموتی چری بری شکلاتی
ترکیب آلبالو و شکلات در این اسموتی شگفتی می‌آفریند! اسموتی شکلاتی چری بری یک گزینه ایده‌آل برای صبحانه، دسر و یا یک میان‌وعده است. توجه کنید که افزودن شکر به این اسموتی ضروری نیست؛ چراکه می‌خواهیم یک نوشیدنی کم کالری درست کنیم. ما با افزودن موز رسیده به آن نیز طعم شیرینی دلچسبی خلق خواهیم کرد. این اسموتی شکلاتی بی‌نظیر سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد مغذی دیگر است.
مواد لازم
موز رسیده ۱ عدد
ماست یونانی
۲/۳ فنجان
آلبالو هسته گرفته ۱/۲ فنجان
زغال اخته ۱/۲ فنجان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان ۲ قاشق غذاخوری
ریشه زنجبیل به مقدار کم
وانیل ۱ قاشق چای‌خوری
آب ۱/۴ فنجان
یخ ۲ مکعب
روش تهیه
همه مواد، به جز یخ را در مخلوط‌کن ریخته و با سرعت بالا به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه مخلوط کنید.
سپس یخ را اضافه کرده و به مدت ۴۵ ثانیه دیگر مواد را مخلوط کنید.
نوش جان ...
مختصری بر خواص آلبالو
در قسمت زیر می‌خواهیم چند مورد از خواص آلبالو که از مصرف این اسموتی برای بدن حاصل می‌شود را بررسی کنیم.
بهبود حافظه
آلبالو حاوی آنتوسیانین، نوعی آنتی اکسیدان است که طبق نظر دانشمندان، اثرات پیری را کاهش داده و قادر است عملکرد حافظه را نیز بهبود بخشد.
کاهش دهنده سطح قند خون
طبق مطالعات انجام شده، آلبالو تولید انسولین را افزایش داده که از این طریق به تثبیت و پایین آوردن سطح قند خون کمک می‌کند؛ سطح انسولین برای افراد مبتلا به بیماری دیابت یا کسانی که می‌خواهند از دیابت جلوگیری کنند مهم است.
مقابله با سرطان
آلبالو حاوی مقادیر کمی ضدسرطان مانند فیبر، ویتامین C.، کاروتنوئید‌ها، آنتوسیانین‌ها و سایر آنتی‌اکسیدان‌هاست. به‌ویژه سیانیدین موجود در آلبالو در کنترل رادیکال‌های آزاد بدن که با سرطان در ارتباط است، موثر است.
سخن پایانی
به طور قطع می‌توانیم ادعا کنیم که اسموتی چری بری یکی از بهترین اسموتی‌هایی است که تا به حال چشیده‌اید. میوه‌های تازه و فریزشده مورد استفاده در این اسموتی، دارای طیف گسترده‌ای از مواد آلی و منبعی فوق العاده‌ای برای تغذیه سالم قلب هستند. اگر تا به حال اسموتی لذیذ چری بری را امتحان نکرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم در اسرع وقت آن را درست کرده و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.
منبع : ستاره