به گزارش «شیعه نیوز»،خرمالو از میوه‌های پاییزی است که چربی و پروتئین کمی دارد، اما سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای بدن است. فیبر رژیمی موجود در خرمالو مانند یک ملین طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند برای درمان یبوست و ناراحتی‌های گوارشی مفید باشد. معمولا در فصل پاییز، برای بهره بردن از خواص خرمالو، خوراکی‌های مختلفی مانند شیره خرمالو، کیک خرمالو، دسر خرمالو، سرکه خرمالو و ... با این میوه تهیه می‌کنند. اما اسموتی لذیذ خرمالو نیز یک نوشیدنی غلیظ است که پایه آن میوه خرمالو بوده و می‌توان در آن از شیر، ماست، یخ، بستنی و شکلات استفاده کرد. در این مطلب با طرز تهیه اسموتی خرمالو و ارائه نکاتی برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه با ما همراه باشید.
طرز تهیه اسموتی خرمالو
مواد لازم
خرمالوی رسیده 2 عدد
مغز بادام 30 گرم
زنجبیل تازه یک تکه کوچک مربعی به ابعاد 1 سانتی متر
عسل یا شکر 1 قاشق غذاخوری
شیر 1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه در صورت لزوم
یخ خرد شده 1/2 پیمانه
دستور تهیه
خرمالو‌ها را شسته و پوست نازک آن‌ها را بگیرید.
پوست زنجبیل را نیز بگیرید و سپس آن را به چند تکه کوچک‌تر برش بزنید.
خرمالو را به همراه مغز بادام و زنجبیل در مخلوط کن بریزید، سپس ۱/۲ فنجان شیر، عسل و یخ را به آن اضافه کنید.
مخلوط کن را روشن کنید و صبر کنید تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند.
اگر اسموتی خیلی غلیظ بود، ۱/۴ فنجان شیر به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.
اسموتی را در لیوان سرو بریزید، روی آن را با پودر مغز بادام تزیین کرده و به صورت خنک میل کنید.
نکات مهم
برای تهیه اسموتی از خرمالوی کاملا رسیده استفاده کنید تا نوشیدنی شما گس مزه نشود.
به جای زنجبیل می‌توانید از ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین یا وانیل در این اسموتی استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید به جای عسل از شکر استفاده کنید.
اگر مایل بودید می‌توانید یکی دو اسکوپ بستنی وانیلی به اسموتی اضافه کنید. بستنی را می‌توانید با بقیه مواد میکس کرده یا آن را روی اسموتی قرار دهید.
در صورت تمایل می‌توانید مخلوط موز و خرمالو را به نسبت مساوی در تهیه این اسموتی به کار برید.
مقدار شکر یا عسل را می‌توانید بسته به ذائقه خود یا میزان شیرینی میوه مورد استفاده، تغییر دهید.
اسموتی خوش‌عطر خرمالو را می‌توانید با خامه فرم گرفته تزیین کنید و به عنوان یک نوشیدنی مجلسی مورد استفاده قرار دهید.
سخن آخر
اسموتی به دلیل تنوع بالای میوه، انواع مختلفی دارد و با میوه‌های مختلف یا ترکیب آن‌ها می‌توان اسموتی‌های خوشمزه‌ای درست کرد. اسموتی خوشرنگ خرمالو نیز از نوشیدنی‌های فصل پاییز بوده و همانگونه که ملاحظه کردید به راحتی قابل تهیه است. امیدواریم این نوشیدنی فوق‌العاده را در منزل درست کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
منبع : ستاره
