شیعه نیوز: رعایت اصول مورد سفارش در تغذیه سالم یعنی خوردن مواد غذایی سالم آن هم به روش صحیح و طریقه درست برای جلوگیری از ایجاد اخلاط فاسد و بد می باشد. خوردن بعضی از مواد غذایی با یکدیگر، دارای آثار و عوارض ناخوشایندی است که حتی اگر در کوتاه مدت اثر تخریبی آن را نبینیم، در بلند مدت حتما بیماری ها و مشکلات متعدد گریبان گیر ما خواهد شد.
مثلاً وقتی گفته می شود ماست را با غذای گوشتی نخورید به همین دلیل است ولی چون اثر تخریبی آن بلافاصله برای افراد حادث نمی شود (برخلاف خوردن عسل با خربزه که مشکل سریع بروز می کند) و در این زمینه مردم عموماً آگاهی کمی دارند، متأسفانه به شکل فراگیر این نکات رعایت نمی شود و در دراز مدت باعث بروز بیماری های متعدد می شوند که خود و پزشکان امروزی از علت و ریشه اصلی آن آگاهی ندارند. علت منع خوردن خربزه و عسل با هم ، آن است که هضم آن در معده، خیلی سخت می شود و خلطی که از آن به دست می آید، بسیار بد و اذیت کننده می باشد و دچار درد معده می شوید.
خوردن مواد غذایی سالم به روش غلط :
مانند هر دو مورد ذکر شده در بالا. خربزه و عسل هر دو مواد غذایی سالم هستند ولی باید با هم خورده نشوند .
خوردن آب هم زمان با خوردن غذا نیز از این دست می باشد. یعنی علی رغم اینکه آب و غذا هر دو سالم باشند ولی باید این نکته را رعایت کرد و آنها را با هم نخورد.
از دیگر مواردی که در این حالت جای می گیرد خوردن مواد خام همراه با پخته می باشد.
خوردن مواد غذایی ناسالم به روش صحیح:
مانند خوردن کنسرو ماهی که دارای روغن ناسالم و مواد نگهدارنده فراوان هست اگر چه به روش صحیح هم میل شود باز مضر می باشد.
خوردن مواد غذایی ناسالم به روش غلط :
بدترین و مخرب ترین حالت این حالت هست مانند خوردن مرغ ماشینی و هورمون دار امروزی همراه با نوشابه و سالاد دارای سس های کارخانه ای آن هم با حجم زیاد و سپس خوابیدن با شکم پر.
منبع: ravazadeh.com
