به گزارش «شیعه نیوز»، باسلوق مخصوص ارومیه یکی از انواع شیرینی بسیار لذیذ ارومیه است که طرفداران فراوانی دارد .این شیرینی را براحتی می توانید در منزل تهیه کنید. امروز به آموزش این شیرینی می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای باسلوق :
يك ليوان نشاسته
سه ليوان آب
دو ليوان شيره انگور
دو قاشق غذا خورى گلاب يا عرق بادرنجبو و یا بیدمشک
در صورت تمايل ١/٢ ليوان شكر
گردو ١/٢ ليوان
طرز تهیه باسلوق :
برای درست کردن باسلوق مخصوص ارومیه ابتدا همه مواد را داخل قابلمه مى ريزيم و خوب مخلوط مى نماییم. سپس روى شعله گاز قرار داده و دائم هم مى زنيم هنگامی که به غلظت فرنى رسيد شعله را كم مى نماییم و هم مى زنيم تا خوب طلایى رنگ گردد و به اصطلاح سرخ شود و سفت تر گردد . بعد درون ظرف مورد نظر می ریزیم و با گردو تزيين مى نماییم.
نکته :
می‌توانید به جای گلاب از عرق بادرنجبو و یا بیدمشک استفاده نمایید.
می‌توانید در صورت تمایل گردو را کم یا زیاد کنید.
امیدوارم باسلوق مخصوص ارومیه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
منبع : کوک مستر
