SHIA-NEWS.COM شیعه نیوز:
به گزارش«شیعه نیوز» به نقل از شبستان، کارشناسان غذای حلال در کشورهای اسلامی تاکید کردند: باید استانداردهای جهانی برای محصولات حلال تعریف شود.
«هالوک دگ» مدیر کل موسسه استانداردها در کشورهای اسلامی در این باره می گوید: حلال موضوع بسیار حساسی است که مسلمانان باید به آن بپردازند.
وی افزود: ما باید یک تیم فنی برای پرداختن به مسائل مربوط به غذاهای حلال داشته باشیم به ویژه در زمانی که تکنولوژی های جدید مانند ذبح ماشینی جای اصول سنتی را گرفته است.
وی ادامه داد: با تقاضای روزافزون برای محصولات حلال، اشتباه های رایج میان موسسات تولید این محصولات نیز افزایش پیدا کرده است.
دکتر «هانی منصور المزیدی» دانشمند محقق در موسسه تحقیقات علمی کویت هم تصریح کرد: اکنون بسیاری از موسسات تولید غذای حلال کمیته های ویژه اسلامی و علمی ندارند.
وی افزود: این دو کمیته در هر موسسه ای باید با هم کار کنند تا بتوانند با فهم تکنولوژی های جدید از این تکنولوژِی ها برای جلوگیری از تولید محصولات حرام استفاده کنند. در بسیاری از کشورهای غربی، موسسات تولید غذای حلال چندان به استانداردهای حلال پایبند نیستند.
نه تنها حدود یک میلیارد و 500 میلیون مسلمان در سراسر جهان مشتری غذاهای حلال هستند، بلکه حداقل 500 میلیون نفر از غیرمسلمانان جهان نیز این گونه محصولات را تقاضا می کنند.
انتهای خبر/ خ.ن
