SHIA-NEWS.COM شیعه نیوز:
به گزارش «شیعه نیوز» به نقل از همشهری آنلاین، مصرف میوه و سبزیجات تازه، تغذیه‌ای برای تمامی اقشار جامعه اعم از مرد و زن و پیر و جوان محسوب می‌شود؛ با این همه بعضی از دستورات تغذیه‌ای به‌خاطر تفاوت‌های فیزیولوژیکی افراد در رده‌های سنی و جنسیتی برای برخی با تأکیدات بیشتری همراه است.
متخصصان تغذیه می‌گویند: تمام زنان در تمام دوره‌های زندگی‌شان باید 5 نوع ماده غذایی که حاوی آهن، کلسیم، منیزیم، ویتامین K، فولات، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا-3 هستند را در رژیم غذایی خود داشته باشند.
این مواد غذایی در اغلب گیاهان اعم از سبزیجات و میوه‌ها یافت می‌شوند؛ سبزیجات برگ‌دار جزو نخستین پیشنهادها هستند؛ سبزیجات برگ‌دار مانند: کلم، اسفناج، بولاغ اوتی، کاهو، کلم برگ و شلغم از جمله مواد غذایی هستند که حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های K، C و بتاکاروتن و مواد معدنی کلسیم، پتاسیم، منگنز، فولات، منیزیم، آهن و فیبر هستند.
اسفناج نیز یک سبزی برگ‌دار است که مقدار بالای آهن موجود در آن سیستم ایمنی بدن را حفاظت کرده و مصرف آن به‌خصوص در طول مدت دوره ماهانه و بارداری با توجه به اینکه کمبود آهن یکی از معمول‌ترین نارسایی‌های غذایی در تمام زنان است و سبب کم‌خونی و کاهش انرژی به‌علت کاهش اکسیژن رسانی به سلول‌ها می‌شود، مؤثر است.
برای تأمین ویتامینD،کلسیم و اسیدهای چرب امگا-3 مورد نیاز نیز مصرف ماهی به ویژه ماهی آزاد یکی از توصیه‌هاست.
پیاز، سبزی دیگری است که به خاطر اثرات فراوان آن در این دسته از توصیه‌های تغذیه‌ای می‌گنجد؛ مطالعات علمی نشان می‌دهد مصرف زیاد پیاز به کاهش 25 درصدی خطر سرطان سینه و خطر 73 درصدی سرطان تخمدان ارتباط دارد.
پیشنهاد دیگر مصرف انواع حبوبات است؛ با توجه به اینکه اکثر حبوبات منبعی غنی از فولات، فیبر، تریپتوفان، پروتئین، آهن، منیزیم و پتاسیم هستند و مصرف آنها سبب کاهش خطر دیابت نوع 2، فشارخون بالا و سرطان سینه می‌شود.
توصیه مصرف انواع حبوبات به‌ویژه انواع لوبیاها، گیاه سویا، عدس و نخود در این برنامه غذایی زنانه جایگاه ویژه‌ای دارد.
