شیعه نیوز | یک رستوران در شهر اوفا پایتخت جمهوری باشقیرستان در فدراسیون روسیه توانست گواهی کیفیت و مرغوبیت منطبق با استانداردهای شریعت اسلامی را از سازمان حمایت مصرف کنندگان روسیه دریافت کنند تا اولین رستوران با علامت حلال باشد.
به گزارش «شیعه نیوز»، یک رستوران در روسیه گواهی انطباق با استانداردهای شریعت اسلامی را از سازمان حمایت از مصرف کنندگان روسیه در شهر اوفا پایتخت جمهوری باشقیرستان دریافت کرد تا اولین رستوران باشد که به طوری که علامت حلال را برای محصول خود به ثبت رسانده است.
دریافت گواهی حلال این رستوران به این معنا نیست که این رستوران تنها رستورانی در روسیه است که غذاهای حلال سرو می‌کند، زیرا میلیون‌ها مسلمان در روسیه زندگی می‌کنند و بسیاری از کارخانه‌ها غذاهای حلال را در سراسر کشور تولید می‌کنند.
سازمان کنترل کیفیت روسیه "Roskachistvo" اعلام کرد: اعطای گواهی حلال به رستوران ها یا کافه ها فقط شامل بررسی وعده های غذایی و اطمینان از مطابقت آنها با استانداردهای اسلامی نمی شود، بلکه تأیید مفهوم و ویژگی موسسه را نیز شامل می شود.
یکی از شرایط اساسی اخذ گواهی حلال وجود نمازخانه مخصوص برای مشتریان و کارکنان رستوران است.
اکتبر گذشته، بزرگترین شرکت شیرینی سازی روسیه، «اوبیدینیه کاندیتری» (Obedinnye Candytry ) گواهی حلال گرفت، جایی که شکلات معروف روسی «الیونکا» را تولید می کند.
