روش‌های نگهداری برنج پخته

به گزارش «شیعه نیوز»، تا حالا فکر کردین با برنج‌های مونده از ناهار یا شام چیکار کنید؟ اگر قراره برنج پخته شده رو تا یکی دو روز بعد مصرف کنید، داخل یخچال بذارید، اما قبلش حتما ۲ ساعت در دمای اتاق باشه تا خنک بشه بعد داخل ظرف شیشه‌ای در دار یا زیپ کیپ بریزید و در یخچال بذارید.

بیشتر ما ایرانی‌ها حداقل یک وعده در روز برنج می‌خوریم، البته خیلی‌ها هم عاشق پلو هستند و هم ناهار هم شام غذای برنجی می‌خورن. اما تا حالا فکر کردین با برنج‌های مونده از ناهار یا شام چیکار کنید؟

رشد باکتری
بعضی‌ها بعد از غذا خوردن بلافاصله میز یا سفره رو جمع نمی‌کنن و ممکنه غذای باقی مونده مدتی در محیط اتاق باقی بمونه، باید بدونید که برنج پخته شده نباید خیلی در دمای اتاق بمونه چرا که باکتری‌ها شروع به رشد می‌کنن و خوردن این پلو باعث مسمومیت میشه. برنج پخته رو تا زمان خنک شدنش و حداکثر تا ۶ ساعت در دمای اتاق قرار بدید.

نگهداری در یخچال
اگر قراره برنج پخته شده رو تا یکی دو روز بعد مصرف کنید، داخل یخچال بذارید اما قبلش حتما ۲ ساعت در دمای اتاق باشه تا خنک بشه بعد داخل ظرف شیشه‌ای در دار یا زیپ کیپ بریزید و در یخچال بذارید. بهتره برنج پخته رو دور از میوه‌ها و سبزیجات خام بذارید.

نگهداری در فریزر
برنج پخته شده رو داخل زیپ کیپ یا پلاستیک بریزید، هوای داخل پلاستیک رو کاملا تخلیه کنید و درش رو محکم کنید و داخل فریزر بذارید. برنج شما در فریزر کاملاً مرطوب و تازه می‌مونه و مزه‌اش بعد از چند روز خراب نمیشه.

اما قبلش حتما ۲ ساعت در دمای اتاق باشه تا خنک بشه بعد داخل ظرف شیشه‌ای در دار یا زیپ کیپ بریزید و در یخچال بذارید.

برنج فاسد

برنجی که خراب شده معمولاً بوی متفاوتی نسبت به برنج سالم داره یا اینکه اصلا هیچ بویی نداره. علاوه بر این ممکنِ که کمی لزج بشه. تغییرات ظاهری و کپک هم کاملا گویای خراب شدن برنج هست.

انتهای پیام