به گزارش «شیعه نیوز»، طبق امار منتشر شده سالانه حدود 600000 تن گوشت در عربستان هدر می رود. ارزش ضایعات غذایی در عربستان سعودی سالانه بیش از 10.66 میلیارد دلار است.
بر اساس برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی در این کشور که یکی از برنامه های اداره امنیت غذایی عمومی (GFSA) است، سالانه تقریباً 600000 تن گوشت در عربستان سعودی هدر می رود.
این در جریان افشای GFSA از مقادیر سالانه گوشت و طیور که در این کشور تلف و هدر می‌رود فاش شد و خواستار کاهش این پدیده شد.
GFSA گفت که گوشت جزو وعده های غذایی اصلی محسوب می شود، اما در عربستان سعودی به مقدار زیادی هدر می رود.
بیش از 444 هزار تن مرغ و بیش از 22 هزار تن گوشت گوسفند و بیش از 13 هزار تن گوشت شتر هدر رفته است.
مقادیر هدر رفته گوشت نیز شامل بیش از 41000 تن گوشت گاو و بیش از 69000 تن ماهی بود.
GFSA قبلاً اعلام کرده بود که یکی از دلایل ضایعات، خرید مواد غذایی در مقادیر زیاد، استفاده نادرست از پیشنهادات و همچنین تهیه مواد غذایی در مقادیر بیش از نیاز است.
شایان ذکر است که سازمان غلات عربستان سعودی (SAGO) به نمایندگی از برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی، در سال 2022 یک کمپین آگاهی بخشی را برای افزایش آگاهی در مورد اهمیت تنوع غذایی راه اندازی کرد.
انتهای پیام
