«شیعه نیوز»: فرنچ تست” یا تست فرانسوی ، از آن دسته صبحانه هاست که فقط کافیه یک بار درستش کنید و آنوقت است که میشود پای ثابت و همیشگی سفره های صبحانه تان.
مواد لازم برای تهیه فرنچ تست
نان تست :4 عدد
شیر :نصف لیوان
تخم مرغ :2 عدد
وانیل :نوک قاشق مربا خوری
شکر :2 قاشق غذاخوری
کره :به میزان لازم
طرز تهیه تست فرانسوی فرنچ تست
داخل کاسه ای مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملا با هم مخلوط شوند.بعد به ترتیب شیر، وانیل و شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
وقتی شکر کاملا حل شد ،،نان تست ها را یکی یکی داخل مایه تخم مرغ فرو کنید تا پشتو رویش کاملا به مواد آغشته شوند.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کف آن را کره بمالید.سپس نان های تست ها را در تابه قرار دهید تا یک طرف نان ها طلایی شوند.
وقتی یه طرف تست ها کامل سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.
تست های آماده شده را با عسل یا مربا و یا حتی تنها میل کنید و از عطر و بوی آن لذت ببرید.
نکته :
نان تست ها را در هنگام گذاشتن در مایه تخم مرغ ، خیلی نگه ندارید چون بافت نان از بین میرود و نان ها وا میروند.
هنگام سرخ کردن نان ها در تابه لازم نیست در تابه را ببندید.
مقدار شکر گفته شده را میتوانید کم و یا زیاد کنید و یا اینکه اصلا شکر را حذف کنید.
منبع : نمناک
