«شیعه نیوز»: امروز قصد داریم دستور تهیه پیتزا فیلادلفیا را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز
راسته گوساله ورقه‌ای..... ۴۸۰ گرم
فلفل سیاه.... ۱ قاشق سوپخوری
سس سویا ....۵۰ گرم
سیر له کرده... ۱ حبه
روغن زیتون..... ۱۰۰ گرم
خمیر پیتزا ..... ۴ عدد
سس پیتزا..... ۱۶۰ گرم
پنیر موزارلا رنده کرده..... ۴۰۰ گرم
قارچ...... ۸۰ گرم
زیتون سیاه .... به میزان لازم
روش‌تهیه
راسته گوساله را از یک ساعت قبل با فلفل، سس سویا، سیر و روغن زیتون طعم‌دار کنید. آن‌گاه خمیر را پهن کنید و سطحش را با سس آغشته کرده و یک لایه پنیر بریزید. سپس گوشت، قارچ و زیتون را بیفزائید و باقیماندة پنیر را رویش بریزید و در فر گرم کرده با دمای ۲۲۰ درجة سانتیگراد به مدت ۱۴ دقیقه پیتزا را بپزید.
خواص سیر
سیر یکی از درمان‌های رایج گرفتگی صدا است، همچنین سیر به‌تن‌هایی برای درمان دندان درد و مخلوط سیر و زنجبیل برای درمان درد دندان عقل مؤثر است. بقراط، پزشک یونان باستان و پدر پزشکی غرب عادت داشت برای بهبود انواع مشکلات سلامتی سیر تجویز کند.
منبع: شور و شیرین
