شیعه نیوز: در ادامه آموزش روش تهیه فریتاتای سبزیجات و قارچ مجلسی را بخوانید.
مواد لازم فریتاتای سبزیجات :
روغن زیتون 2قاشق غذاخوری
برنج پخته ( در صورت تمایل می توانید از برنج قهوه ای استفاده کنید ) 1 فنجان
تخم مرغ 4 عدد
سفیده تخم مرغ 6 عدد
شیر 1/4 فنجان
سویا سس 2 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
قارچ 150 گرم
هویج خرد شده 70 گرم
پیازچه خرد شده 5 ساقه کامل
سس تند به مقدار لازم
طرز تهیه :
فر را روشن کرده و با درجه حرارات 325 درجه فارنهاید آن را گرم کنید.
داخل ماهی تابه روغن زیتون را حرارت دهید تا خوب داغ شود و سپس قارچ - هویج و پیازچه ی خرد شده را داخل ان تفت دهید تا کمی سبک شوند.
در یک کاسه تخم مرغ های کامل را با سفیده های خوب مخلوط کنید و سپس شیر - فلفل - سس سویا و سس فلفل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
برنج را به محتویات ماهی تابه اضافه کرده و مواد را مخلوط کرده و یکدست کنید.
فریتاتا را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل فر قرار دهید .
مدت زمان مناسب پخت این غذا 15 الی 18 دقیقه است. فریتاتا یک غذای خوشمزه و کم کالری است و تقریبا با هر ذائقه ای می توانید ان را تهیه و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد فریتاتا
فریتاتا جزو غذای ملل - ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 18 دقیقه میباشد .
فریتاتا را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
منبع : نم نمک
