شیعه نیوز: اسنک رول مرغ یک غذای فانتزی است که به دلیل شکل ظاهری آن یک غذای فوق‌العاده و اشتها برانگیز برای کودکانتان به حساب می‌آید. این غذای ساده و خوشمزه را در فرصت کمی می‌توانید درست کنید، با موادی ساده آن را تزیین کنید و از طعم و شکل آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه اسنک رول مرغ
روغن مایع به مقدار لازم
پیاز نگینی نصف پیمانه
سیر یک حبه
سینه مرغ پخته و ریش شده دو و نیم پیمانه
سس گوجه فرنگی نصف پیمانه
پنیر چدار یک پیمانه
پنیر پراتو یک پیمانه
خمیر هزار لا یک بسته
طرز تهیه اسنک رول مرغ
فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا تمام قسمت‌های فر هم دما شوند.
کف و دیواره‌های یک ظرف پیرکس خود را به کمک قلم موی مخصوص آشپزی به مقداری روغن آغشته کنید.
تابه‌ای را روی گاز قرار دهید سه قاشق سوپ خوری روغن درون آن بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود. پیاز را درون روغن بریزید و تفت دهید تا پیاز‌ها نرم و شفاف شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا طلایی شود.
مرغ، سس کچاپ، نیمی از پنیر چدار و نیمی از پنیر پراتو را به تابه اضافه کنید و آن‌ها را مخلوط کنید تا پنیر‌ها آب شوند و یک مایه یکدست به دست آید. بعد از اینکه مایه شما یک دست شد تابه را از روی حرارت بردارید و سیر را از مایه آماده شده خارج کنید.
خمیر هزار لا را روی یک سطح صاف پهن کنید و به شکل مربع‌های ۱۰ در ۱۰ برش بزنید. یک قاشق سوپ خوری از مایه آماده شده را بردارید و در قسمت وسط خمیر هزار لا بریزید سپس دو طرف خمیر را به سمت داخل آن تا کنید و خمیر را از یک سمت رول کنید.
رول‌های آماده شده را در ظرف پیرکسی که از قبل آماده کردید قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه آن را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده قرار دهید تا رول‌ها بپزند و سطح آن‌ها به رنگ طلایی در آید.
بعد از اینکه رول‌های شما پخته شد آن‌ها را از فر خارج کنید بقیه پنیر چدار و پنیر پراتو را روی آن‌ها بریزید و برای ۲ دقیقه دیگر درون فر قرار دهید تا پنیر‌های روی آن ذوب شوند. بعد از گذشت دو دقیقه آن را از فر خارج کنید و به ظرف سروتان منتقل کرده و این غذای خوشمزه را نوش جان کنید.
منبع: کتاب کاله
