به گزارش «شیعه نیوز»، همه ما با آدامس آشنایی داریم. می دانیم آدامس چیست و جویدن آدامس چه فوایدی بعد از خوردن غذا برای بدن دارد. آدامس ها انواع و اقسام مختلفی دارند که هر کس با توجه به ذائقه و سلیقه خود آدامس موردنظرش را می خرد. این روزا این قدر تنوع در طعم و مزه های آدامس بسیار است که گاهی گیج می شویم کدام آدامس را خریداری کنیم. آدامس های هندوانه ای، موزی، توت فرنگی، نعنایی، اکالیپتوس و …. برخی آدامس ها سالم تر و فاقد آسپارتام هستند. آدامس های سقز و کندر نیز از این دسته آدامس ها هستند. بعضی شرکت های تولید آدامس هستند که می توانند از پودر خالص کندر استفاده کنند و آدامسی به بازار عرضه کنند که دارای طعمی جذاب با ته مزه ملایم تلخی همراه با رایحه پوست گردو داشته باشد.
کندر چیست؟
کندر نام درختی است که از صمغ و میوۀ آن در صنایع دارویی و غذایی مصرف می شود. مزۀ آن تلخ و گس است و خواص فراوانی دارد. مهم ترین خاصیت کندر، تأثیر آن بر قدرت یادگیری و تقویت حافظه عنوان شده است که از زمان های گذشته و در طب سنتی نیز استفاده می شده است. کندر را می توان به صورت خوراکی، بخور(یا سوزاندن آن همراه اسپند) و موضعی مصرف کرد. کندر در دستۀ گیاهان گرم و خشک می گنجد و طبع گرمی نیز دارد. در کتب قدیمی این گیاه بانام صمغ معنوی معروف شد. از گذشته به عنوان خوشبو کردن دهان نیز جویده می شده است. خاصیت کشسانی و چسبندگی آن باعث می شود در دهان منسجم بماند. عصاره و روغن این گیاه نیز به عنوان خوشبوکننده در صنایع عطرسازی، محصولات بهداشتی و مراقبتی پوست استفاده می شود.
نحوه استفاده از کندر :
در طب سنتی کندر گرم و خشک است و اگر با صمغ خورده شود برای رفع بدبویی بینی و تنگی نفس و سرفه مفید است .
اگر کندر را با عسل بخورید موجب درمان فراموشی می شود.
می توانید کندر را بکوبید و یک قاشق مربا خوری از آن را به لیوانی آب اضافه نمایید و میل کنید.
می توانید روزی 3 گرم کندر را در آب خیسانده و ناشتا مصرف کنید تا بلغم های سینه دفع شود.
یا می توانید کندر را به صورت آدامس استفاده کنید، اما باید بدانید کندرکمی تلخ است.
برای درمان روماتیسم و آرتروز کندر به میزان 300 تا 400 و سه نوبت در روز مصرف شود.
برای درمان آسم روزانه 300 میلی گرم کندر در سه نوبت مصرف شود.
آیا خواص آدامس کندر میدانستید؟
کندر خواص زیادی دارد و برای انواع مشکلات موضعی پوست و مو، مراقبت های پوستی، بیماری های التهابی، حتی برخی تحقیقات نشان داده که کندر برای بیماری های التهابی و درمان سرطان مفید است. کندر درگذشته بیشتر به عنوان بخور استفاده می شد و هنوز هم برای آروماترپی استفاده می شود. و در حمام های سنتی برای جذب آن از طریق پوست در فضا بخور یا دود می شد. خوردن یا همان جویدن کندر نیز از گذشته مرسوم بوده و برای بهداشت دهان و دندان و خوشبو کردن آن استفاده می شده است. به عبارتی می توان کندر و سقز را پیشینۀ آدامس های امروزی دانست. خواص بی نظیر این ماده برای حافظه نیز از موارد مهم و مورد اهمیت این ماده و مصرف خوراکی آن است.
در ادامه به چند خواص مهم کندر می پردازیم تا هرچه بیشتر با این مادۀ شگفت انگیز آشنا شوید:
۱- کندر و تقویت حافظه
یکی از مهم ترین خاصیت های کندر که به آن نیز معروف است، خاصیت تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز آن است. استفاده از کندر به صورت خوراکی، برای جلوگیری از ابتلا به بیماری فراموشی (آلزایمر) مؤثر بوده و قدرت خارق العاده ای در بهبود یادگیری دارد. با بهبود گردش خون، خطر ابتلا به انواع بیماری های خطرناک زوال عقلی را کاهش می دهد.
۲- کندر و برای بهبود التهابات و زخم های دهانی
کندر به عنوان یک ضدعفونی کنندۀ قوی برای از بین بردن باکتری ها و پلاک های دهان بسیار عالی عمل می کند. خاصیتی که در بهبود زخم های دهانی دارد، از دیرباز نیز شناخته شده و در کتاب های علمی قدیمی هم چون کتاب این سینا نیز از آن یادشده است. جویدن معمول آن نیز موجب استحکام لثه و دندان ها می شود و دهان را نیز خوشبو می کند.
۳- کندر برای التیام زخم
روغن یا عصارۀ کندر از زمان های بسیار دور به عنوان یک التیام دهندۀ قوی زخم های موضعی استفاده می شده است. امروزه نیز در صنایع دارویی در ترکیبات التیام بخش به نوعی وجود دارد.
۴- کندر برای سلامت قلب
تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهد که کندر می تواند خواصی در رابطه با محافظت از قلب داشته باشد. به نظر می رسد این کار با کاهش چربی خون و خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی که دارد، انجام می دهد. در طولانی مدت و استفادۀ تدریجی کندر، احتمال ابتلا به سکته های قلبی را کاهش می دهد.
۵- کندر برای سلامت کبد
خواص آنتی اکسیدانی کندر برای کبد نیز مفید است. آزمایش در سال ۲۰۱۳ نشان داده که آنتی اکسیدان روغن کندر به محافظت از سلول های کبدی کمک می کند. تحقیقت دیگری در سال ۲۰۱۱ که بر روی موش های آزمایشگاهی نشان داد که بر روی هپاتیت و فیبروس کبدی، خاصیت ضدالتهابی دارد.
۶- کندر برای فشار کاهش خون
با کمک کردن به سلول سازی و تنظیم گردش خون به کاهش فشارخون کمک می کند.
۷- کندر برای کنترل سرطان
کندر تأثیر شگفت انگیز در درمان سرطان دارد. تحقیقات نشان داده که روغن های مختلف هرکدام می توانند تأثیری متفاوت بر بیماری سرطان داشته باشند. از طرفی آزمایشی در سال ۲۰۱۱ نشان داده که روغن کندر می تواند رشد و سکونت سلول های سرطانی در بدن را کاهش دهد. تحقیقات دیگری نشان می دهد که کندر می تواند درد ناشی از بیماری سرطان و پرتودرمانی را کاهش دهد.
مزایا و مضرات مصرف کندر در بارداری
مصرف کندر در ماه سوم بارداری بی خطر می باشد و در ماه های بعد برای جنین مضر است و اگر همچنان زنان باردار ماه ها از کندر استفاده کنند فرزندشان دچار بیماری بیش فعالی شود.
هنگامی که زنان باردار از بارداری خود مطلع می شوند و به پزشک مراجعه می کنند پزشک برای آنان فولیک اسید تجویز می کند که همان کار کندر را انجام می دهد حال اگر این زنان همراه فولیک اسید کندر هم مصرف کنند سبب می شود فرزندانشان لب شکری یا بیش فعال شود.
خوردن کندر در سه ماهگی بارداری تا حدی مجاز است یعنی در این ماه می توانید روزانه یک عدس ( نه بیشتر ) مصرف نمایید. بنابراین مادران باردار باید توجه داشته باشند که برای افزایش میزان هوش و تقویت حافظه نوزاد خوردن یک ماه کندر کفایت می کند.
منبع : ساعد نیوز
