به گزارش «شیعه نیوز»، پیتزا چرخی فینگر فود ویژه مجالس، فینگر فودهایی که برای مهمانی ومجالس استفاده می شود کمی هزینه بر هست اما یک پدیرایی متفاوت و شیکی را می توانید داشته باشید در این قسمت با دستور تهیه فینگر فود پیتزا چرخی آشنا می شوید.
مواد لازم:
خمیر پیتزا
یک سوم پیمانه سس مارینارا
یک قاشق غذاخوری پونه تازه خرد شده
یک حبه سیر خرد شده
یک دوم تا دو سوم پیمانه پنیر موتزارلا
۲۴ تا ۳۰ اسلایس سوسیس
۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
یک دوم پیمانه آرد سوخاری
طرز تهیه:
۱. دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
۲. کمی آرد روی یک سینی بپاشید و خمیر را به ضخامت ۳ میلیمتر روی آن پهن کنید.
۳. سس مارینارا را روی خمیر پخش کنید و سیر و پونه کاهی خرد شده را روی آن بپاشید.
۴. پنیر موتزارلا را به طور یکسان روی سس پخش کنید و سوسیس‌ها را روی آن قرار دهید.
۵. از یک طرف شروع کنید و با دقت خمیر را رول کنید و سپس روی تخته برش قرار دهید به طوری که قسمت درز رو به پایین باشد.
۶. به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۷. آن را از یخچال درآورید و به شکل چرخ‌های ۳ سانتیمتری برش دهید.
۸. هر برش از پیتزا چرخی‌ها را در آرد سوخاری فرو کنید تا کاملا آن بپوشاند و سپس روی کاغذ روغنی در سینی فر بگذارید.
روی هر چرخ کمی پنیر پارمیزان بپاشید و ۱۶ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید یا تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود. (۵-۷ دقیقه آخر زیر آن‌ها را چک کنید تا مطمئن شوید نسوخته است)
۹. اجازه دهید ۵ دقیقه سرد شود و بعد با سس مارینارا میل کنید.
منبع : ایران ناز
