به گزارش «شیعه نیوز»، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه میگوی توپی را به شما عزیزان آموزش دهیم. این غذای دریایی سرشار از فسفر است که به یادگیری کمک می کند پس با ما همراه باشید.
مواد لازم:
میگو: ۳۰۰ گرم
سیر: رنده شده یک حبه
روغن مایع و نان تست و نمک: به میزان لازم
زنجبیل تازه رنده شده: به میزان لازم
تخم مرغ: یک عدد
فلفل سفید: نصف قاشق چایخوری
مواد ترکیبی موجود در ۱۰۰ گرم میگو:
آب: ۷۷ میلی گرم
پروتئین: ۱.۱۸ گرم
چربی: ۸.۰
کلسترول: ۱۶۳ میلی گرم
قند: ۹۱ میلی گرم
انرژی: ۹۹ کالری
آهن:۱۹ درصد
سلنیوم: ۶۴ درصد
ویتامین B۱۲: به میزان ۷۵ درصد
فسفر: ۵۰ درصد
مس و ید: ۳۰ درصد
طرز تهیه:
* میگو‌های تهیه شده را ساطوری نموده داخل ظرف بریزید.
* سپس سیر زنجبیل تخم مرغ فلفل سفید و نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
* نان‌های تست را به صورت مربع یا مستطیل کوچک بریده و مواد به دست آمده را داخل نان قرار دهید.
* آن‌ها را به صورت توپ در آورده و داخل روغن سرخ کنید.
* پس از سرخ شدن داخل دیس گذاشته و با سبزیجات (جعفری کاهو) خیار شور و گوجه فرنگی تزیین نمایید.
منبع: کی آشپزه
