به گزارش «شیعه نیوز»، فلفل دلمه ای شکم پر یک غذای کم چرب و رژیمی که سرشار از ویتامین است. این غذا را می توان در فر یا بخارپز تهیه کرد پس ما را همراهی کنید با طرز تهیه این غذای لذیذ.
مواد لازم برای تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
فلفل دلمه ای: 4 عدد، هر رنگی که مایلید
روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: یک پیمانه
سیر خرد شده: سه حبه
ذرت پخته شده: دو پیمانه
توفوی رنده شده : 170 گرم
برنج قهوه ای پخته:سه پیمانه
فلفل سیاه: دو قاشق چایخوری
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای شکم پر
برای تهیه فلفل دلمه ای شکم پر سر فلفل رو ببرید و تخم ها و گوشت های درون فلفل را بیرون آورید. فلفل ها را به مدت 2 دقیقه درون آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند سپس آنها را درون آب بیرون آورید. سیر و پیاز و ذرت را درون روغن روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
درون یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت و سیر و پیاز را با پنیر توفو، برنج و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. با قاشق مخلوط تهیه شده را درون فلفل های دلمه ای بریزید. ظرف پختی که قرار است فلفل های دلمه ای درون آن پخته شوند را کمی چرب کنید و درون فر به مدت 30 دقیقه حرارت دهید.
منبع : پرشین استار
