به گزارش «شیعه نیوز»، خیار چنبر یکی از انواعی است که بسیاری از مردم در سراسر جهان به آن علاقه دارند.
این نوع خیار نازک و بلند است. رنگ آن بر خلاف سایر گونهها سبز روشن است. در ادامه به خواص خیار چنبر می پردازیم.
خاصیت خیار چنبر برای سلامتی و زیبایی چیست؟
خواص خیار چنبر که از خانواده کدو می باشد، هم خانواده گروه ملون و هندوانه است ولی از نظر طعم و خواص تقریباً شبیه خیار است.
پوست خیار چنبر روشن تر، شیاردار و ناصاف تر از خیار سبز است و از لحاظ املاح و مواد معدنی، از خیار معمولی غنی تر و تخمه آن مفیدتر است.
به خیار چنبر که چمبر و خیارشنگ هم گفته می شود، کم عطرتر، باریک تر و درازتر و با انحناتر از خیار سبز است
و گاهی اوقات طول آن به حدود یک متر هم می رسد.
یکی از مشخصات این نوع خیار این است که در اراضی و آب و هوایی که دارای رادیو اکتیو زیاد باشد،
بهتر رشد می کند و قد آن درازتر می شود، به طوری که پس از جنگ جهانی دوم و نابود شدن
شهر هیروشیما در اثر بمب اتمی در اراضی اطراف این شهر، خیار چـنبرهایی تولید شد که چندین متر طول داشت.
این نشان می دهد که این میوه دارای خاصیت جاذب بسیار بالایی است
و می تواند به عنوان یک گیاه تصفیه کننده خاک برای آلودگی فلزات سنگین استفاده شود.
میوه، تخم، برگ و ریشه خیار چنبر در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود.
طبع خیار چنبر بسیار سرد و تر است و خواص تقریباً شبیه با خیار برای آن گفته شده است.
مهمترین خواص خیار چنبر
خاصیت ادرار آور بودن از خصوصیات خیار چنبر است و از این برای درمان بیماری های کلیه، دفع سنگ کلیه و مثانه و درمان سوزش ادرار مفید است.
یکی از خواص خیار چنبر کاهش فشار خون بالا و کاهش چربی خون است.
از این رو برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا و ناراحتی های قلبی مفید و مؤثر است.
تخم خیار چنبر برای درمان بیماری سوزاک مفید است.
خیار چنبر نقرس را درمان می کند، این خیار حل کننده اسید اوریک و اورات است.
چون طبع این خیار سرد است، مصرف آن برای بیماران صفرایی بسیار مفید می باشد.
خیار چنبر به دفع سموم بدن کمک می کند و به همین دلیل در درمان یرقان مفید است.
افرادی که به این بیماری دچار هستند بهتر است بعد از مصرف غذا خیار چنبر میل کنند.
مهمترین خواص خیار چنبر
خیار چنبر ضد صفرا می باشد.
یکی از ویژگی های جالب و خواص خیار چنبر استفاده و استعمال موضعی آن برای کاهش درد سیاتیک و کاهش دردهای مفصلی مفید است.
ابتدا خیار چنبر را رنده کنید، آن را با مقداری روغن کنجد و آرد جو مخلوط کنید، ضماد تهیه شده را بر روی محل درد بگذارید.
خیار چنبر تلخ برای کاهش قند خون بسیار مفید و موثر است.
برای حفظ جوانی، نرمی و لطافت پوست، از بین بردن خطوط چین و چروک و نقاط تیره ناشی از افزایش سن،
می توان از خاصیت های این خیار در جوان سازی پوست در ماسک خیار چنبر بره مند شد.
با توجه به طبع بسیار سرد خیار چنبر، استفاده از آن برای افراد صفراوی مفید بوده و دارای خاصیت ضد صفراست.
• استفاده از ماسک خیار چنبر برای پوست مفید است، سبب حفظ نرمی و لطافت پوست می شود،
به دلیل میزان آب فراوان در خیارچنبر برای رفع چین و چروک و حفظ جوانی پوست مناسب است.
به طور کلی مواد موجود در خیار، از بروز چین و چروک و خطوط ریز روی پوست پیشگیری می کند
و نقاط تیره ناشی از افزایش سن را از بین می برد.
خیار چنبر تلخ حاوی یک ماده شیمیایی است که مانند انسولین به کاهش قندخون کمک می کند.
خیار چنبر ضدسرطان است.
خوردن خیار چنبر برای زیبایی
یک کارشناس ارشد گیاهان دارویی معتقد است، مصرف خیار چنبر میتواند نقش موثری در رفع چین و چروک پوست و زیبایی آن داشته باشد.
به گزارش تابناک ، هانیه ناصری در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به طبع سرد و تر خیار چنبر، گفت:
یکی از ویژگیهای این گیاه “مدر بودن” آن است و از این رو مصرف این میوه برای درمان بیماریهای کلیه،
دفع سنگ کلیه و مثانه و درمان سوزش ادرار مفید است.
وی افزود: از دیگر خواص این میوه کاهش فشار خون بالا و کاهش چربی خون است
و در همین راستا مصرف آن برای بیماران مبتلا به فشار خون و بیماران قلبی توصیه میشود.
ناصری تصریح کرد: خیار چنبر همچنین حل کننده اورات و اسید اوریک است و نقرس را درمان میکند.
وی افزود: با توجه به طبع بسیار سرد خیار چنبر، استفاده از آن برای افراد صفراوی هم مفید بوده و دارای خاصیت ضد صفرا میباشد.
این کارشناس ارشد گیاهان داوریی کمک به دفع سموم را یکی دیگر از خواص خیار چنبر عنوان کرد و افزود:
در همین راستا از این میوه برای درمان یرقان استفاده میشود و به افرادی که دچار این بیماری هستند
توصیه میشود بعد از غذا از خیار چنبر استفاده کنند.
وی یادآور شد: همچنین خیار چنبر تلخ حاوی یک ماده شیمیایی است که مانند انسولین به کاهش قندخون کمک میکند
و در همین راستا مصرف آن برای بیماران دیابتی بسیار مفید است .
ناصری به تاثیرات مصرف خیار چنبر در زیبایی پوست اشاره کرد وافزود:
مواد موجود در این میوه، از بروز چین و چروک و خطوط ریز روی پوست پیشگیری کرده و نقاط تیره ناشی از افزایش سن را از بین میبرد.
وی افزود: علاوه بر مصرف خوراکی خیار چنبر، استفاده از ماسک این میوه هم برای زیبایی پوست مفید بوده و به حفظ نرمی و لطافت آن کمک می کند
و به دلیل میزان فراوان آب در این میوه، برای رفع چین و چروک و حفظ جوانی پوست مناسب است.
ناصری خاطرنشان کرد: در طب سنتی از تخم خیار چنبر نیز برای درمان سوزاک استفاده میشود.
خاصیت خیار چنبر برای سلامتی
کاهش وزن
خیار چنبر با توجه به کالری کمی که دارد گزینهی ایدهآلی برای مدیریت وزن است
به این ترتیب که هر ۱۰۰ گرم خیار چنبر تنها ۱۵ کالری به بدنتان میرساند.
خیار چنبر قند یا کلسترول که مسئول افزایش وزن است، ندارد و در عین حال حاوی مقادیر مناسبی از فیبر است
و به شما کمک میکند تا مدت زمان طولانی احساس سیری داشته باشید.
سرشار از آنتی اکسیدان است
خیار چنبر به میزان فراوانی آنتیاکسیدان همراه با ویتامین C و ویتامین A دارد.
این عناصر به عنوان محافظ بدن در برابر رادیکالهای آزاد عمل میکنند که دلیل اصلی بروز بیماریهای مختلف و تسریع روند پیری هستند.
منبع عالی پتاسیم است
خیار چنبر منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم ترکیبی مناسب برای قلب است
که به کاهش فشار خون کمک میکند و همچنین با اثرات مضر سدیم مبارزه میکند.
ضد یبوست است
برای بیماران مبتلا به مشکل یبوست، استفاده از پوست خیار بسیار موثر است
زیرا منبع خوبی از فیبرهای غذایی و محلول است که به بهبود هضم و همچنین افزایش متابولیسم بدن کمک میکند.
سرشار از ویتامین K می باشد
خیار چنبر حاوی مقدار خوبی از ویتامین K است که نقش بالقوهای در حفظ استحکام استخوان دارد.
درمان آلزایمر
مطالعات اخیر نشان میدهند که خیار چنبر با محدود کردن آسیبهای عصبهای مغز به درمان آلزایمر کمک میکند.
پیشگیری از سرطان کولون (سرطان روده بزرگ)
اثبات شدهاست که خیار چنبر با حذف و از بین بردن ترکیبات سمی موجود در روده، در حفاظت از بدن در برابر سرطان کولون موثر است.
آبرسانی به بدن
خیار چنبر همچنین به هیدراته نگه داشتن بدن کمک میکند.
این نوع خیار مانند هر خیار دیگری نیز حاوی مقدار زیادی آب و دیگر مواد معدنی ضروری است، که در بهبود سیستم بدن بسیار موثر هستند.
برای ادرار آوری مناسب است
خیار چنبر دارای خواص دیورتیک (ادرارآور) است. این ویژگی احتمالا به دلیل آب و پتاسیم فراوان و سدیم کمی است که دارد.
چنین خاصیتی هم به کنترل وزن و هم به مدیریت فشار خون کمک میکند.
برای کاهش کلسترول مفید است
خیار چنبر حاوی مقدار زیادی استرول است که به پایین آمدن سطح کلسترول بد یا LDL کمک میکند.
موثر در کاهش فشار خون
فشار خون با کمک فیبر، منیزیوم و پتاسیم موجود در خیار چنبر تحت کنترل نگه داشته میشود.
آب خیار چنبر حاوی مواد معدنی است که حالت قلیایی بدن را تقویت میکنند و حتی سطح اسید را در خون کاهش میدهند.
در واقع آب خیار چنبر یک متعادلکنندهی عالی خون است به خصوص برای کسانی که از مشکلات مرتبط با بالا بودن میزان اسید رنج میبرند.
منبع مواد معدنی است
از آنجایی که خیار چنبر منبع خوبی از مواد معدنی است، به جلوگیری از شکستن ناخنهای دست و پا کمک میکند.
درمان بیماری زردی
خیار چنبر ۹۶ درصد آب است و همین کمکتان میکند که از شر ناخالصیهای بدن از طریق ادرار خلاص شوید. در واقع این ویژگی حتی به درمان زردی نیز کمک میکند.
یرقان یا زردی بهمعنی تغییر رنگ و زرد شدن پوست، صلبیه و غشاهای مخاطی ناشی از بالا رفتن بیلی روبین خون است.
بالا رفتن غلظت پلاسمایی بیلی روبین اغلب ناشی از بیماریهای پیشکبدی، کبدی (مانند هپاتیت) و پسکبدی (مانند سنگ کیسهٔ صفرا) است.
کیسه صفرا وظیفه دفع بیلی روبین که مادهای حاصل از تخریب گلبولهای قرمز است را دارد .
با داشتن رژیم غذایی چرب کلسترول در صفرا افزایش میابد و رسوب میکند .
در نهایت سنگ صفرا ایجاد میشود و بیلی روبین به وسیله کیسه صفرا نمیتواند دفع شود.
سم زدای بدن
خیار چنبر به حذف سموم مضر از بدن کمک میکند. آب و همچنین پتاسیم موجود در خیار چنبر میتواند باعث دفع اسید اوریک و مواد زائد متابولیک از کلیهها شود. از آنجایی که خیار چنبر اسید اوریک را حذف می کند، به عنوان یک درمان موثر برای آرتریت دیده میشود. این خاصیت خیار چنبر برای مثانه، کلیه، کبد و پانکراس عالی است.
درمان مشکلات گوارش
دانهی خیار چنبر در حذف کرم نواری از دستگاه گوارش بسیار موثر است. پودر دانههای خیار چنبر نیز به حذف کرم نواری کمک میکند.
مصرف این دانهها از شما در برابر مشکلات مرتبط با این کرمها در داخل روده محافظت میکند.
مضرات خیار چنبر چیست؟
خیار چنبر باعث نفخ می شود. مضرات خیار چنبر برای جلو گیری از نفخ خیار چنبر می توانید از نبات داغ، عسل و عرق نعناع استفاده نمایید.
حتی المقدور خیار را باید با نمک میل نمود.زیرا نمک دفع آب فراوان موجود در خیار را آسان می کند و ناراحتی معده را کاهش می دهد.
خیار چنبر برای افرادی که معده و روده ی حساسی دارند مضر است و باعث خلط و درد پهلو می شود.
مصرف زیاد خیارچنبر تلخ خطرناک است زیرا ترکیبات شیمیایی خیارچنبر می تواند سبب خونریزی ماهیانه وسقط جنین شود.
اشخاص مبتلا به قند خون که از خیار چنبر تلخ برای کنترل و کاهش دادن آن استفاده می کنند،
از خیار چنبر ۲ هفته مانده به عمل جراحی استفاده نکنند زیرا کنترل آن سخت می شود و حتی ممکن است بسیار افت کند.
مردان سرد مزاج در مصرف خیار چنبر زیاده روی نکنند زیرا باعث کاهش میزان اسپرم در آن ها می شود.
منبع : دلبرانه