به گزارش «شیعه نیوز»، چای هیبیسکوس، ساخته شده از قطعات خشک شده از گیاه Hibiscus، رنگ قرمز عمیق است. این طعم شیرین و ترش دارد شبیه به کران بری، و ممکن است داغ یا یخ مصرف شود. این چای با نام Agua de Jamaica نیز شناخته شده ولی نام علمی آن Hibiscus sabdariffa می باشد. این چای از طریق جوشاندن قسمت‌هایی از گیاه هیبیسک تهیه می‌شود. اما مزایای مزایای چای هیبیسکوس چیست و چرا نوشیدن آن در جهان محبوبیت دارد؟
کنترل فشار خون
مصرف این چای باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان می‌شود. مطالعه‌ای که در ژورنال Ethnopharmacology منتشر شده است نشان می‌دهد که چای هیبیسکوس دارای خاصیت ضد فشار خون و محافظت کننده از قلب است، که می‌تواند برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند و افرادی که در معرض خطر بالای بیماری‌های قلبی عروقی هستند، مفید واقع شود.
کاهش وزن
بجای آنکه راههای عجیب و غریب را برای کاهش وزن خود امتحان کنید ، کافیست روزانه از این چای بنوشید. عصاره این چای باعث کاهش جذب نشاسته و گلوکز دو ماده غذایی می‌شود که می‌تواند منجر به افزایش وزن شود از همین رو می‌تواند برای کاهش وزن مناسب باشد.
دیورتیک تولید آمیلاز را مهار می‌کند، که به جذب کربوهیدرات‌ها و نشاسته کمک می‌کند، بنابراین نوشیدن آن باعث کاهش جذب از بروز آن می‌شود؛ بنابراین، در بسیاری از محصولات کاهش وزن، در زمستان می‌توان یافت.
کاهش کلسترول
این چای می تواند سطح کلسترول بدن را کنترل کند. چای هیبیسکوس به پایین آوردن سطح کلسترول (بد) LDL از بدن کمک می‌کند، از این طریق محافظتاز بدن در برابر بیماری‌های قلبی و رگ‌های خونی از بروز آسیب‌ها جلوگیری می‌کند. خواص هیپرلیپیدمی و قند موجود در چای هیبیسکوس می‌تواند برای کسانی که از اختلالات قند خون مانند دیابت رنج می‌برند مفید باشد.
ضد سرطان
چای هیبیسکوس حاوی اسید hibiscus protocatechuic است که خاصیت ضد توموری و آنتی اکسیدانی دارد. مطالعه‌ای که توسط دانشکده دندانپزشکی و بیوشیمی در دانشکده پزشکی و دندانپزشکی چونگ شان انجام شده است، حاکی از آن است که با ایجاد القاء آپوپتوز، که معمولاً به عنوان برنامه ریزی برای مرگ سلولی شناخته می‌شود، ممکن است که در صورت درگیری سلول‌های سرطانی به ویژه سلول‌های لوسمی انسان رشد سلول‌های سرطانی را کاهش دهد.
مطالعه دیگری که توسط کارینا گلدبرگ و تیم تحقیقاتی وی انجام شده است، گزارش کرده است که عصاره هیبیسکوس ممکن است رشد سلول‌های سرطانی پوست را مهار کند. علاوه بر این، لین گروه تحقیقاتی در پژوهش‌های خود دریافتند که عصاره هیبیسکوس باعث بروز آپوپتوز یا مرگ سلول در سلول‌های سرطانی معده می‌شود. با این وجود، تحقیقات و شواهد علمی بیشتری برای تأیید خاصیت ضد سرطان عصاره‌های گیاه هیبیسک مورد نیاز است.
مراقبت از کبد
خاصیت آنتی اکسیدانی چای هیبیسکوس می تواند در درمان بیماری های کبدی موثر باشد. براساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ که در ژورنال Food & Function منتشر شده است، هنگامی که ۱۹ فرد چاق به مدت ۱۲ هفته، عصاره چای هیبیسکوس را می‌نوشیدند، پیشرفت قابل توجهی در استئاتوز کبد (تغییر در چربی کبد) مشاهده شد – وضعیتی که همه آن‌ها از آن رنج می‌بردند. استاتوز کبد شرایطی است که باعث تجمع چربی در کبد می‌شود. این می‌تواند در نهایت به نارسایی کبد منجر شود.
ضد التهاب
این چای سرشار از اسید اسکوربیک و یتامین C می باشد. این ماده مغذی اساسی است که بدن برای تقویت و تحریک فعالیت سیستم ایمنی بدن نیاز دارد. چای هیبیسکوس همچنین به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی که دارد، شناخته شده است. در مطالعه‌ای که در مجله دارو و سم شناسی شیمیایی منتشر شده است، نشان می‌دهد هنگامی که موش‌ها با عصاره هیبیسکوس تغذیه شدند، تعداد آنزیم‌های آنتی اکسیدانی در بدن آن‌ها افزایش یافته و اثرات مضر رادیکال‌های آزاد را نیز به کمتر از ۹۲ ٪ کاهش یافت. در حالی که این یک مطالعه بر روی حیوانات انجام شده است، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که چگونه آنتی اکسیدان موجود در چای هیبیسکوس بر انسان تأثیر می‌گذارند.
ضد افسردگی
از دیگر مزایای چای هیبیسکوس می توان به کاهش افسردگی و ایجاد آرامش اشاره کرد. این چای حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی، بویژه فلاونوئید‌ها است که در برخی مطالعات حیوانی با خاصیت ضد افسردگی همراه بوده اند. مصرف چای هیبیسکوس ممکن است به آرامش سیستم عصبی کمک کند و اضطراب و افسردگی را کاهش دهد.
بهبود فرایند هضم
بسیاری از افراد برای بهبود هضم، چای هیبیسکوس را می‌نوشند، زیرا حرکات روده‌ای را منظم می‌کند. مطالعه‌ای که در مجله IOSR Journal of Biotechnology and Biochemistry منتشر شده است، حاکی از آن است که این نوشیدنی خاصیت ملین کننده دارد و از آن برای درمان یبوست، تقویت سلامت دستگاه گوارش و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده استفاده می‌شود.
منبع : ایران فان
