به گزارش «شیعه نیوز»، امروز قصد داریم روش تهیه اوتمیل ساده صبحانه که رژیمی و مقوی هم هست که به اون میگن اوتمیل یخچالی و نیاز به هیچ گونه پخت و پزی هم ندارد را به شما عزیزان آموزش دهیم. پس اگه قابلمه رو بیرون آوردید که اوت میل درست کنید بگذاریدش سر جاش و با خیال راحت به خوندن این مطلب ادامه بدید.
مواد لازم
بلغور جو دو سر ۱/۲ پیمانه
شیر یا شیر بادام ۱/۲ پیمانه
ماست یونانی ۱/۴ پیمانه
نمک ۱ پنس
عسل ۱-۳ قاشق چایخوری
اطلاعات مواد مغذی
۲۴۳ کالری
۴ گرم چربی
۴۱ گرم کربوهیدرات
۱ گرم پروتئین
اوتمیل یخچالی چیست؟
مخلوطی از بلغور جو دو سر، مقداری مایعات، کمی و نمک و یک ماده شیرین کننده به دلخواه. کافی است همه مواد را داخل شیشه در داری بریزید و با هم مخلوط کنید. در شیشه را ببندید و آن را تا صبح در یخچال قرار دهید. برای این که اوتمیل یخچالی بهترین بافت ممکن رو پیدا کنه بهتره که حداقل ۸ ساعت در یخچال بمونه. ولی اگه عجله داشته باشید بعد از ۴ ساعت قابل مصرفه.
مطمئنم بعد از این که این صبحانه خوشمزه رو امتحان کنید با خودتون میگید‌ای کاش زودتر از این باهاش آشنا شده بودید. چون هم خوشمزه است، هم مقوی و هم فوری. تازه اوتمیل رژیمی هم هست؛ و یه نکته خیلی خوب دیگه اینه که مواد مختلفی رو میتونید بهش اضافه کنید. بله، اوتمیل یخچالی طعم‌های متنوعی داره. من به شخصه نمیتونم فقط یکیش رو انتخاب کنم. به همین خاطرم میخوام ۵ نوع مختلفش رو توی این مطلب آموزش بدم.
طرز تهیه
بلغور جو دو سر، شیر، ماست، نمک و مقدار دلخواه عسل را در شیشه یا کاسه‌ای بریزید. بسته به طعمی که (از بین ۵ طعم لیست زیر) انتخاب کردید سایر مواد لازم به جز مواد مورد نیاز تزیین را اضافه کنید. هم بزنید. در ظرف را ببندید و از شب تا صبح در یخچال قرار دهید.
صبح روز بعد روی اوتمیل مغز یا میوه‌های دلخواه بیشتر به دلخواه اضافه و نوش جان کنید. اوتمیل رژیمی شما آماده است.
* اگر به جای ماست یونانی از ماست ساده استفاده کردید مقدار شیر را کمتر کنید.
اوتمیل یخچالی خوشمزه با ۵ طعم مختلف
۱- اوتمیل رژیمی با موز، بادام و تخم کتان
طعم موز و بادام در کنار هم واقعاً دلنشینه. از خواص تخم کتان هم که لازم نیست براتون بگم. خودتون میدونید فوق العاده است. اگه طعمش رو دوست ندارید هم اصلاً نگران نباشید. طعم موز این قدر غالب هست که اصلاً مزه تخم کتان رو توی این اوتمیل یخچالی حس نخواهید کرد.
مواد لازم:
موز رسیده کوچک له شده ۱ عدد
بادام آسیاب شده ۱ قاشق غذاخوری
تخم کتان ۱ قاشق غذاخوری
اسانس بادام یا وانیل ۳ قطره
۲- اوتمیل یخچالی کدو حلوایی
اگه از دوستداران کدو حلوایی باشید هر از گاهی توی یخچال خونه تون یه تکه کدوی اضافه هست. مثلاً وقتی خورش کدو تنبل یا مربای کدو حلوایی درست کرده باشید. میخوام بهتون مژده بدم که همین کدو برای تهیه اوتمیل یخچالی با یه طعم منحصر به فرد عالیه. البته اول باید پوره کدو حلوایی رو آماده کنید. این طعمش به نظرم حداقل یک قاشق کامل عسل یا شیره احتیاج داره. البته باز هم به سلیقه خودتون بستگی داره.
مواد لازم:
پوره کدو حلوایی ۱/۳ پیمانه
دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
جوز هندی و میخک ۱ پنس
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
کرنبری خشک و تخم کدو برای تزیین به دلخواه
۳- اوتمیل رژیمی با دانه چیا و توت
یکی دیگه از طعم‌های اوتمیل یخچالی چیا و توت هست. این مدل بیشتر برای فصل تابستون که توت‌های مختلف و خوش آب و رنگ توی بازار هست عالیه. خواص دانه چیا رو قبلاً براتون گفتیم. این دانه‌ها از شب تا صبح به خوبی مایع رو به خودشون جذب میکنند. این طوری تا صبح نرم و آماده خوردن میشن.
مواد لازم:
توت یا توت فرنگی خرد شده نصف پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
دانه چیا ۱ و نیم قاشق چایخوری
۴- اوتمیل یخچالی کره بادام زمینی و شکلات
چی بهتر از شکلات برای شروع یه روز پر انرژی؟ اگر دنبال اوتمیل رژیمی نیستید و فقط میخواین یه صبحانه خوشمزه و پر انرژی رو تجربه کنید اوتمیل شکلاتی برای شما عالیه. یه جورایی انگار دارید دسر میخورید. من این نوع رو با یه مقدار کره بادوم زمینی بیشتر دوست دارم. ولی شما اگه دوست ندارید یا به بادوم زمینی حساسیت دارید میتونید حذفش کنید.
مواد لازم:
کاکائو ۲-۳ قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی ۱ قاشق غذاخوری
نصف یک موز رسیده له شده
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی و پودر ارگیل برای تزیین به دلخواه
(به جای کاکائو و کره بادام زمینی میتونید از یکی دو قاشق شکلات نوتلا خانگی استفاده کنید)
۵- اوتمیل رژیمی سیب و دارچین
اوتمیل سیب و دارچین یه صبحانه پاییزی فوق العاده است. اصلاً صبحی که با سیب خوردن شروع بشه بی نظیره. مطمئن باشید از امتحان کردن این اوتمیل یخچالی خوشمزه پشیمون نمیشید.
مواد لازم:
سیب ترد خرد شده ۱/۲ پیمانه
دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
گردوی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
جوزهندی یک پنس (دلخواه)
منبع: ایران کوک
