به گزارش «شیعه نیوز»، شیره انگور که به دوشاب نیز معروف است در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته و به مصرف آن بسیار توصیه شده است. این ماده غذایی به شکل‌های مختلفی مانند شربت شیره انگور، باسلوق با شیره انگور، حلوا با شیره انگور، کیک با شیره انگور، شربت سرکه شیره و ... مورد استفاده قرار می‌گیرد. معجون شیر و شیره انگور نیز یک نوع نوشیدنی مقوی با ارزش غذایی بالاست که به دو روش تهیه می‌شود. در این مطلب، با طرز تهیه این معجون با دو دستور عالی و مختصری بر خواص آن، با ما همراه باشید.
مواد لازم
شیر 1 پیمانه
شیره انگور 3 قاشق غذاخوری
جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق چای‌خوری
چوب دارچین 2 تکه کوچک
دستور تهیه
یک پیمانه شیر را در شیرجوش ریخته، جوز هندی رنده شده و چوب دارچین را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.
صبر کنید تا شیر به جوش آید و حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.
سپس حرارت را خاموش کرده و شیره انگور را به آن اضافه کنید.
نوش جان . . .
طرز تهیه معجون شیر و شیره انگور با سنجد
مواد لازم
شیر 1 لیوان
پودر سنجد 1 قاشق غذاخوری
شیره انگور 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه
سنجد را همراه با هسته در آسیاب برقی پودر کنید. (توجه: آسیاب‌های خانگی قدرت آسیاب کردن هسته سنجد را ندارند.)
یک قاشق غذاخوری پودر سنجد و ۲ قاشق غذاخوری شیره انگور را در یک لیوان شیر ریخته و هم بزنید تا شیره در شیر حل شود.
نکته: این معجون لذیذ را به عنوان یک میان‌وعده مغذی برای درمان پوکی استخوان و درد مفاصل، مخصوصا زانودرد، مورد استفاده قرار دهید.
خواص معجون شیر و شیره انگور
این معجون خوشمزه دارای خواص بیشماری از جمله موارد زیر است.
به افزایش حجم عضلات کمک می‌کند و مصرف آن برای ورزشکاران و افرادی که کار‌های سنگین انجام می‌دهند مفید است.
این معجون برای افرادی که در فصل سرما دچار التهاب حلق و سرفه می‌شوند، مفید بوده و دارای خاصیت نرم کنندگی حلق است.
حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B بوده، به خون‌سازی کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به کم خونی و کسانی که دارای ضعف عمومی بدن هستند، مفید است.
در درمان بیماری صرع، کهیر، سرفه مزمن، تپش قلب، لاغری بیش از حد، ضعف بدن و یرقان مفید است.
این معجون به درمان بیماری‌های طحال، افسردگی و غضب کمک می‌کند و روان کننده ادرار است.
مادران شیرده که شیر رقیقی دارند، با مصرف این معجون می‌توانند شیر غلیظ‌تری داشته باشند.
سخن آخر
شیره انگور دارای طبعی گرم است و در ترکیب با شیر که طبیعتی سرد دارد، طبع آن تعدیل می‌شود؛ بنابراین مصرف این معجون حتی برای افرادی که طبیعت گرم و خشک دارند، مفید بوده و می‌تواند به افزایش قوای جسمانی آن‌ها کمک کند. امیدواریم از این مطلب استفاده کرده باشید و اگر ترفند‌های دیگری برای تهیه این معجون سراغ دارید، آن‌ها را با دیگر مخاطبان سایت ستاره در میان بگذارید.
منبع : ستاره
