بطور کل بیشتر اوقات خیلی نگران چیزی هستیم که می خوریم، با دقت کالری و پروتئین آن را بررسی و در مورد رژیم های غذایی مختلف اطلاعات کسب می کنیم اما در واقع بهترین زمان برای خوردن صبحانه، نهار و شام برای کاهش وزن چه موقع است. از آنجا که، طبق تحقیقات نحوه انتخاب زمان در خوردن غذا می تواند تاثیر زیادی بر کاهش وزن داشته باشد در این متن به آن می پردازیم.
اگر قصد لاغری دارید، محققان موفق شده اند بهترین زمان برای خوردن صبحانه، ناهار و شام را تعیین کنند آن ها دریافتند بهترین زمان برای صبحانه شما درست بعد از ساعت 7 صبح است. بهتر است ظهر زودتر از ساعت 12.30 تا 1 بعد از ظهر ناهار را صرف کنید. و وقتی نوبت شام می رسد، هر چقدر دیرتر اقدام کنید برای رژیم شما بدتر است زمان بهینه برای شام بین 6 بعد از ظهر و 6 و نیم است.
چه ضرری برای نادیده گرفتن این رهنمودها برای بهترین زمان خوردن صبحانه، نهار و شام وجود دارد؟ اما مطالعه اخیر نشان داده است که نشستن به طور مرتب برای شام بعد از ساعت 8 بعد از غروب می تواندبه بزرگ شدن اندازه کمر بیافزاید.
محققان بیان می کنند که این تفاوت می تواند به این دلیل باشد که ما برای استفاده از انرژی در طول روز تکامل یافته ایم، بنابراین مکانیسم های ما کاهش می یابد چون برای خواب آماده می شویم، روشی که ما در آن غذا را فرآوری می کنیم.
در مورد میان وعده چطور؟
متخصصان همچنین موفق به تعیین حدود "زمان میان وعده " شده اند - زمانی که به احتمال زیاد باعث کاهش وزن می شود، با مصرف 750 کالری اضافی در این زمان ها 11.01 صبح، 3.14 بعد از ظهر زمانی هستند که قدرت اراده شما به احتمال زیاد کاهش می یابد و گرسنه می شوید، بنابراین فعالیت هایی را برای مشغول کردن ذهن خود طی این دوره ها پیدا ، یا میان وعده های سالمی را برنامه ریزی کنید تا شما را سیر نگه دارد و بتوانید از گزینه هایی با مواد مغذی کم تر استفاده کنید.
باید نسبت به تغذیه و چگونگی خوردن غذای سالم در زمان های سنتی غذا بسیار آگاه تر شویم.
" موارد آسیب پذیر دیگری در طول روز وجود دارد .مثلا همچنین توصیه می شود از رفتن به کافی شاپ ها اجتناب کنید، چون اینها قشنگ به نظر می رسند و به ظاهر بی ضرر هستند.
مهم ترین قاعده برای کاهش وزن چیست؟
از 1000 نفر افرادی که رژیم داشتند سوال شد بهترین زمان برای خوردن صبحانه ناهار و شام برای بیش ترین کاهش وزن چطور است ؟ 76 درصد بیان کردند صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است و84 % نشان می دهند مد نظرداشتن زمان غذا برای لاغری حیاتی است 72 % بیان کردند نباید کالری بیشتری هنگام صرف شام نسبت به نهار مصرف کنید، و دو سوم آن هایی که مورد بررسی قرار گرفتند خوردن شام قبل از ساعت 7 را شب را توصیه کردند و گفتند که خوردن غذا زمان غروب که فعالیت کمتری دارید باعث لاغری بیشتر می شود.
نخوردن یکی از وعده های غذایی چه ضرری دارد؟
همچنین قابل ذکر است که شش نفر از ده پاسخ دهنده در تحقیق گفته اند که کاهش وزن در صورت فقدان غذا دشوارتر خواهد بود. اما تعداد زیادی از مردم در این فکر هستند که حذف وعده های غذایی بیشتر به معنی کاهش وزن بیشتر است، اما این یک افسانه در مورد کاهش وزن است.
اگر بدن شما غذا دریافت نکند، تغذیه نمی شود، بنابراین چربی برای سوخت و ساز شما کاهش می یابد تا انرژی ذخیره شود. در ابتدا می توانید وزن کم کنید، اما بعدا بیشتر به خوردن ادامه خواهید داد و تمام وزن برمی گردد. سه وعده غذا در روز با میان وعده های سالم هنوز بهترین راه برای کاهش وزن و ثابت نگه داشتن وزن است.
زمان خوردن غذا برای داشتن وزن ایده آل و رسیدن به لاغری
سازمان بهداشت و سلامت ملی توصیه می کند زنانی که می خواهند وزن کم کنند، باید روزانه حدود 1400 کالری در روز مصرف کنند. هنگام در نظر گرفتن بهترین زمان برای خوردن صبحانه، نهار و شام، مهم است که روز را با یک صبحانه خوب شروع کنید (درست بعد از ساعت 7 صبح)
زمان خوردن نهار (بین 12.30 تا 1 بعد از ظهر)توصیه می کنیم که بیش از 400 کالری مصرف نکنید شما باید بدن را برای نصف روز تامین کنید و مهم است مواد غذایی و پروتئین مورد نیاز را به بدن خود بدهید. سعی کنید به جای کربوهیدرات تصفیه شده مثل آن هایی که در پاستای سفید، برنج و نان یافت می شوند، برای مدت طولانی تری سیربمانید و احساس افت انرژی حتی چند ساعت پس از نهار را تجربه نکنید.
صرف شام (بین 6 بعد از ظهر و ساعت 6.30 بعد از ظهر)می تواند با کالری کمتری حدود 300 انجام شود نباید قبل از خوابیدن بیش از حد احساس پری کنید، به مقدار کم کربوهیدرات را کم کنید و پروتیین را بیشتر مصرف کنید .
طبق این برنامه که در نمناک گفتیم در واقع شما تا عصر تمامی وعده های غذایی خود را مصرف کرده و دیگر وعده ای باقی نمانده ، جالب است بدانید تحقیقات انجام شده ثابت کرده اند که افرادی که تمام وعده های غذایی خود را در ابتدای عصر و قبل از ساعات شب تمام می کنند نوسانات کمتری را در گرسنگی تجربه می کنند و به همین دلیل در مقایسه با دیگران چربی بیشتری را می سوزانند در نتیجه به لاغری و وزن ایده آل خود نزدیک تر می شوند.
اگر شما 400 کالری برای صبحانه، 400 کالری برای نهار و 300 کالری برای شام مصرف کنید پس می توانید دو میان وعده 100 کالری در روز به همراه میوه ها و چای ، قهوه مصرف کنید.
و به نظر می رسد که خوردن در مواقع عادی فقط تاثیر مثبتی بر کاهش وزن ندارد. توصیه غذایی نیز پیشنهاد می کند خوردن در زمان های منظمی از روز می تواند به هضم موثر و دفع ضایعات، که همه برای سلامتی روده مهم هستند، کمک کند. او پیشنهاد می کند که کاهش مصرف مواد غذایی شیرین می تواند منجر به دفع باکتری های ناخواسته و مخمر شود و اینکه " بهترین غذا خوردن در زمان های عادی هر روز به طور طبیعی زمانی است که انتظار غذا و تولید آنزیم های گوارشی مناسب را داشته باشد.
مهم است انتخاب های غذایی هوشمند را انجام دهید خوردن غذاهای سنگین نزدیک به وقت خواب می تواند به سوزش معده و مشکل خواب منجر شود.خوردن دو ساعت قبل از خوابیدن تاثیری بر میزان گلوکز خون ندارد.
زمانی که غذا می خورید نیز می توانید بر سلامت قلب تاثیر بگذارید. طبق تحقیقاتی که در جلسات علمی انجمن قلب آمریکا در سال 2019 برگزار شد، افرادی که دیرتر غذا می خورند احتمال بیشتری دارد که در معرض بیماری های قلبی و عروقی باشند تا آن هایی که زودتر غذا می خورند همچنین آن ها فشار خون بالا، شاخص توده بدنی بالاتر (BMI)و کنترل طولانی مدت قند خون خود را داشتند.
منبع : نمناک