به گزارش «شیعه نیوز»،زمانی که موضوع پیشگیری از ابتلا به بیماری مطرح می شود، تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق مصرف مواد غذایی سالم و مغذی یکی از مهم‌ترین اقدامات در این راستا محسوب می شود.
گیاهان دارویی و ادویه ها از جمله مواردی هستند که می توانید مصرف آنها را برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود مد نظر قرار دهید. در ادامه با برخی از بهترین گزینه ها در این زمینه بیشتر آشنا می شویم.
زنجبیل
زنجبیل یکی از مواد غذایی پر مصرف در آشپزی آسیایی است و از این ادویه می توان برای آماده کردن سوپ ها، کاری ها، غذاهای تفت دادنی، دسرها یا آماده کردن یک فنجان چای زنجبیل گرم استفاده کرد.
زنجبیل از خواص ضد باکتری برخوردار است و می تواند فعالیت ویروسی در بدن انسان را مهار کند، از این رو، می تواند گزینه ای مفید برای مقابله با باکتری ها و ویروس های مختلف باشد. برخی مطالعات نشان داده اند که ریشه زنجبیل تازه بیشترین فواید سلامت را ارائه می کند و می توان آن را در دستورالعمل های غذایی مختلف استفاده کرد.
سیر
خواص تقویت کننده سیستم ایمنی بدن سیر با محتوای آلیسین موجود در آن مرتبط است. برخی پژوهش ها نشان داده اند که آلیسین از خواص ضد باکتری، ضد ویروس، و ضد قارچ برخوردار است که می تواند به پیشگیری از ابتلا به بیماری، به ویژه بیماری هایی با منشا باکتری و ویروس کمک کند.
اگرچه به طور معمول سیر در آماده کردن غذاهای سرخ کردنی و پختنی استفاده می شود، این ماده غذایی بیشترین فواید سلامت خود را زمانی که به صورت خام مصرف شود، ارائه می کند. پیش از مصرف سیر به صورت خام بهتر است آن را خرد یا له کنید تا مواد مغذی موجود در آن راحت‌تر آزاد شوند.
زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبی فعال به نام کورکومین است که یک آنتی اکسیدان محسوب می شود و به واسطه خواص ضد التهاب خود شناخته شده است.
برخی پژوهش ها نشان داده اند که زردچوبه می تواند با عفونت های ویروسی، مانند آنفلوانزا و هپاتیت C مبارزه کند.
افزون بر کاری، زردچوبه را می توان در دستورالعمل های غذایی و نوشیدنی مختلف استفاده کرد. اگر علاقه ای به طعم زردچوبه ندارید، می توانید پس از مشورت با پزشک خود مصرف یک مکمل زردچوبه را آغاز کنید.
میخک
میخک یکی از مواد مورد استفاده در تهیه نان های زنجبیلی و از مواد پر مصرف در آشپزی هندی است.
این ادویه شیرین و خوش بو سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مختلف است. از سوی دیگر، روغن اساسی میخک از خواص ضد باکتری برخوردار است و می تواند به تسکین بیماری های تنفسی مانند آسم و سرفه کمک کند.
شما می توانید از میخک برای آماده کردن یک چای تقویت کننده سیستم ایمنی استفاده کنید. استفاده از ریشه زنجبیل در تهیه این چای نیز می تواند هرچه بیشتر به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.
اُرگانو
اُرگانو نه تنها می تواند به بهبود عطر و طعم غذاهای شما کمک کند، بلکه به واسطه مواد مغذی خود فواید سلامت مختلفی را نیز ارائه می کند. اُرگانو یکی از مواد ثابت در آشپزی ایتالیایی است و به نظر می رسد این گیاه دارویی مفید در شکل روغن از قدرت بیشتری نیز برخوردار است.
اُرگانو حاوی آنتی اکسیدان های مختلف است که یکی از آنها کارواکرول نام دارد و نشان داده است توانایی مقابله با عفونت های باکتریایی، قارچی و ویروسی را دارد.
خواص سیاه دانه و عسل
خواص سیاه دانه معجون سیاه دانه و عسل معروف به معجون دوسین از داروهای ساده و در عین حال موثری هست که از قدیم در طب سنتی محبوب بوده و برای درمان بیماری های مختلفی از آن استفاده می شده است. از اصلی ترین خواص معجون سیاه دانه این است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای درمان سرماخوردگی های پی در پی مفید است.افراد مبتلا به سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفته ای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند.
پیامبر اکرم صلی الله علیه و سلم فرمود: "ما من داء إلا فی الحبة السوداء منه شفاء إلا السام" یعنی هیچ بیماری نیست مگر شفای آن در سیاه دانه است جز مرگ.
امام رضا علیه السلام درباره خواص اعجاب انگیز سیاه دانه می فرماید:در سیاهدانه برکت است. در چهل چیز خداوند برکت قرار داده ازحبوبات و جمادات هم سیاهدانه را بر گزیده است.
مطابق توصیه امام رضا علیه السلام سیاه دانه و بوییدن گل نرگس خاصیت ایمنی در برابر زکام را دارند. امام رضا (ع) می فرماید:وَلیشُمَّ النَّرجِسَ ؛ فَإِنَّهُ یأمَنُ الزُّکامَ ، وکذلِک الحَبَّةُ السَّوداءُ،؛ گل نرگس ببویید؛ زیرا از زکام، ایمنی میبخشد و همچنین است سیاه دانه.
دارچین
اثر مهم دارچین پائین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را بصورت قرص و کپسول درآورده اندکه بعنوان تب بر بکار می رود . شما می توانید بآسانی با نشویدن یک فنجان چای دارچین تب را بسرعت پائین بیاورید . دارچین رگها را باز می کند و اثر خوبی در گردش خون درد . دارچین خاصیت عجیب دیگری درد و آن قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است و حتی می توان گفت که اثر پنی سیلین و آنتی بیوتیک را به مقدر زیادی درا است . اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید چای درجین را فراموش نکنید و حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید درید چای دارچین بهترین دارو است . یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف نمود ادعا کرد که دارچین معده را تمیز و آرام و قوی می کند .
کاکوتی
گیاه کاکوتی مقوى معده، ضد عفونى کننده مجارى تنفسى است و خواص نعنا را داراست. طبع گیاه کاکوتی گرم و خشک است و در پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا کاربد بسیاری دارد.
کاکوتی دارای خواص ضد باکتریایی قوی بوده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می دهد.
شما می توانید از کاکوتی برای آماده کردن یک چای تقویت کننده سیستم ایمنی استفاده کنید.