به گزارش «شیعه نیوز»،شیرینی پنیر با آرد سمولینادر این گزارش با طرز تهیه یک دسر و شیرینی مدیترانه‌ای معروف با ما همراه باشید. شما عزیزان میتوانید این دسر را درمنزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
«مواد لازم»:
کره: سه پیمانه
آرد سمولینا: نصف پیمانه
آرد: نصف پیمانه
شربت: دو پیمانه و نیم. (آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا بجوشد. غلظتش به اندازه‌ای باشد که برای مصرف نیاز داریم. میتوانید گلاب، لیموترش یا جوهر لیمو هم به آن اضافه کنید).
پنیر موزارلای تازه خُرد شده: ۵۰۰ گرم
خامه: دو پیمانه
پودر پسته برای تزیین: به مقدار دلخواه
«دستورالعمل»:
۱. آرد سمولینا، آرد و کره را درون ظرف ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم.
۲. مواد را به مدّت سه دقیقه هم بزنید و یک پیمانه از شربت را درون آن ریخته و سه دقیقه‌ی دیگر هم مواد را با هم مخلوط کنید.
۳. پنیر موزارلا را به آن افزوده و مواد را به سرعت بزنید تا پنیر آب شود.
۴. سینی را با یک پیمانه از شربت آغشته کنید و مایعِ پنیر را به تساوی درون آن بریزید.
۵. سینی را کنار بگذارید تا کمی سرد شود.
۶. مایع سرد شده را برش بزنید و هر برش را با مقداری خامه آغشته کنید و آن را به شکل رول بپیچید.
۷. رول‌ها را درون بشقاب بچینید و با پودر پسته تزیین کنید.
۸. بقیه شربت را روی آن بریزید.