به گزارش «شیعه نیوز»،در این مطلب طرز تهیه “پیتزا مخلوط” البته بدون استفاده از فر را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.
خمیر پیتزای آماده 4 عدد
ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) نیم کیلو
پنیر پیتزا 1 بسته
رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری
پودر آویشن 1 قاشق مرباخوری
قارچ برش زده 400 گرم
فلفل دلمه ای خلال شده 4 عددمتوسط
پیاز حلقه ای برش زده 1 عدد درشت
روغن مایع 4 قاشق سوپ خوری
سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت پیتزا مخلوط
ابتدا در یک تابه کوچک کمی روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه در روغن تفت میدهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود.
بعد کف 4 عدد تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد چرب کنید و خمیرها را در آنها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید.سپس پیاز های حلقه شده را به همراه فلفل دلمه ای، قارچ و ژامبون روی خمیر ها بچینید و برروی آنها کمی پودر آویشن بپاشید. و در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد میریزیم . در تابه ها را ببندید و بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا خمیرها به آرامی پخته و طلایی رنگ شوند و پنیر پیتزا روی پیترا ذوب شود.
پیتزای آماده شده را بعد از کمی خنک شدن در ظرف مورد نظر سرو کنید و برش بزنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط
پیتزا مخلوط جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع : نمناک