به گزارش «شیعه نیوز»،اگر چه ما همیشه به شکر و شیرینی فکر می کنیم،اما افراد مبتلا به دیابت باید دستور العمل های نمکی را کنترل کنند تهیه غذا برای افراد مبتلا به دیابت می تواند واقعا پیچیده باشد. بنابراین دستور العمل های زیر برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند. شما متوجه خواهید شد سالم بودن و داشتن سطوح گلوکز ایده آل آسان است پس اگر در پی رژیم غذایی جدید مشکلاتی دارید ، از این توصیه های خوشمزه در آشپزخونه نمناک پیروی کنید. با انجام این کار می توانید سال ها به زندگی خود بیفزایید.
آیا آماده اید این دستور العمل ها را امتحان کنید ؟ بتدریج متوجه خواهید شد رژیم غذایی سالم و مناسب را انتخاب کرده اید.
نان مغزدار و موزی بدون قند :
آیا فکر می کنید پیدا کردن نان خوراکی مشکل است ؟ در واقع بسیاری از دستور العمل های سالم برای دیابتی ها وجود دارد که دوست خواهید داشت. یکی از این دستور العمل ها در ذیل به آن اشاره شده است . مغزها و وانیل شیرینی کمی می دهند . موز و جو انرژی زیادی را تامین می کند. فقط به یاد داشته باشید به مقدار آن توجه و از برش های بزرگ اجتناب کنید.
مواد لازم
2 عدد موز رسیده
1 / 2 فنجان جو ( 42 گرم )
یک قاشق چای خوری استویا ( 5 گرم )
1/ 2 فنجان آجیل خرد شده ( 50 گرم )
1 عدد تخم مرغ
1 / 4 فنجان شیرخشک بدون چربی( 62 میلی لیتر )
1 / 5 فنجان روغن کانولا ( 40 گرم )
یک قاشق چای خوری وانیل ( 5 گرم )
1 / 2 پیمانه آرد، الک شده( 75 گرم )
یک قاشق چای خوری جوش شیرین ( 2 گرم )
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر ( 5 گرم )
یک قاشق چایخوری دارچین ( 2 گرم )
1 مقدار نمک
طرز تهیه
فر را با دمای 165 درجه سانتی گراد / 325 درجه فارنهایت گرم و تابه نان را چرب کنید
موز را با چنگال یا قاشق له کنید.
سپس تخم مرغ، شیر، روغن و استویا را به موز له شده اضافه و به خوبی مخلوط کنید .
در کاسه ای جداگانه، بقیه مواد را مخلوط و سپس موز را اضافه کنید.
تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید.
خمیر را در ماهی تابه بریزید و آن را در فر قرار دهید.
بگذارید 40 دقیقه بپزد تا زمانی که خلال دندان به داخل آن فرو کردید چیزی نچسبد .
اسموتی به منظور کنترل قندخون :
آیا اخیرا مبتلا به دیابت شده اید و در کنترل قند خون مشکلاتی دارید ؟ مسئولیتی بزرگ است زیرا چند عامل وجود دارد که باید در نظر بگیرید. با پزشک خود در مورد دارو صحبت کنید و مطمئن شوید چه مقدار سبزیجات بخورید. دستور دوم برای بیماران دیابتی مفید است. می تواند شروع عالی برای یک روز و جایگزین کردن یکی از میان وعده باشد.
مواد لازم
یک تکه آناناس تازه
1 عدد ساقه کرفس
سه شاخه جعفری
1 عدد نوپال کاکتوس تمیز کوچک
1 / 2 گریپ فروت فشرده
1 تکه یخ
طرز تهیه
تمام مواد اولیه را ترکیب کنید و فورا بنوشید
به یاد داشته باشید ، مهم است اسموتی را تازه تهیه کنید و سریعا بنوشید تا از خواص آن سود ببرید.
دلمه گوجه فرنگی :
آیا مطمئنید می خواهید چه کاری انجام دهید و وقت ندارید به فروشگاه بروید ؟علاوه بر لذیذ بودن، سریع آماده می شود چون کم تر از 15 دقیقه طول می کشد تا بپزد.
مواد لازم
2 عدد گوجه فرنگی متوسط یا بزرگ
2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( 32 گرم )
1 / 2 فنجان گوشت گاو ( 115 گرم )
1 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده ( 15 گرم )
یک قاشق چای خوری کاری ( 5 گرم )
( 2 ) فنجان هویج با تکه های کوچک خرد شده
2 عدد فلفل قرمز به صورت مکعبی یا نوار خرد شده
1 / 2 فنجان کینواپخته شده ( 90 گرم )
نمک و فلفل ( به طعم )
طرز تهیه
گوجه فرنگی را خوب بشویید، گوشت آن را بیرون آورید آن ها را نصف کنید. آن ها را برای آخر کار نگه دارید.
در تابه ای داغ، روغن، گوشت، کینوا و سبزیجات را حرارت دهید.
با کاری، فلفل، نمک مزه دار کنید.
گوجه را با مخلوط پر و سرو کنید.
این دستورالعمل هر چیزی که برای یک رژیم متعادل نیاز دارید دارد. کمی سوپ به عنوان پیش غذا آماده تا غذای کاملا سالم داشته باشید
تهیه غذا برای بیماران دیابتی
کلوچه کنجد ، جو ، بذرکتان :
این غذا به هضم کمک و باعث اسیدهای چرب با کیفیت بالا می شود. تنها چیزی که باید مراقب آن باشید مقدار آن است چون کالری بالایی دارند.
مواد لازم
3 عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری نمک ( 5 گرم )
1 /2 فنجان استویا ( 100 گرم )
1 قاشق سوپ خوری کره آب شده ( 20 گرم )
4 قاشق سوپ خوری کنجد ( 60 گرم )
دو فنجان جو ( 168 گرم )
یک فنجان دانه کتان ( 150 گرم )
یک قاشق چای خوری عصاره وانیل ( 5 میلی لیتر )
طرز تهیه
فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد و 350 درجه فارنهایت گرم کنید
تخم مرغ، کره، وانیل، استویا و نمک را بزنید.
سپس جو ، کنجد ، بذرکتان را به خوبی مخلوط کنید.
توپک های کوچک خمیری درست کنید، آن ها را در تابه چرب شده بریزید تا بپزد
آن ها را 15 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ طلایی برسند داخل فر قرار دهید.
در مورد این دستور غذا برای دیابتی ها چه فکری می کنید ؟ مطمئنا آن ها را دوست دارید، حالا فقط باید امتحان کنید.
منبع : نمناک