به گزارش «شیعه نیوز»، این غذای نذری محلی که 'پودینگ نوآح' نام دارد 2 روز پس از اربعین حسینی به یادبود 'هومیبول آدولیادج' پادشاه تایلند که اواخر مهر ماه درگذشت پخته شد. این بزرگترین ' پودینگ نوآح ' جهان به شمار می رود.
تارنمای 'بانکوک پست' روز پنجشنبه اعلام کرد مردم مسلمان در استان مرزی 'یالا' در جنوب اسین کشور بزرگترین ' پودینگ نوآح ' جهان را که قطر آن 10.2 متر بود روز چهارشنبه تهیه کردند.
این پودینگ به نوشته این تارنما، به عربی 'عاشورا' خوانده شده و در مدرسه 'سریشیوان ویتایا' در منطقه 'رامان' با حضور 10 هزار نفر از ساکنان و مقامات محلی تهیه شد.
'پودینگ نوآح' توسط مسلمانان جنوب تایلند به مناسبت عاشورای حسینی (علیه السلام) تهیه می شود.
مدیر مدرسه ابتدایی که این نذری در آن تهیه شد، گفت که این فعالیت در یک روز مهم اسلامی انجام و اتحاد میان مردم در استان های مرزی جنوب را ترویج می کند و این فعالیت امسال به یادبود پادشاه که فوت کرده است نیز انجام شد.
'پودینگ نوآح' مخلوطی از غلات، میوه ها، میوه های خشک و ... است که از منطقه خاورمیانه سرچشمه می گیرد.
برای تهیه 'پودینگ نوآح' روز چهارشنبه از موادی مانند برنج، موز، لوبیا، پاپایا، کدو تنبل و گیاهان دیگر استفاده شد و با ادویه، ترشی جات، نمک و شکر به آن طعم دادند.
این مواد پس از پخته شدن در شیر نارگیل به هم زده شده و پودینگ تهیه و پس از قطعه قطعه شدن در اختیار مردم قرار گرفت.
شیعیان بیشتر در بانکوک و چهار استان جنوبی تایلند ساکن هستند و مراکز، مؤسسات، حسینیه ها و مساجد متعددی دارند.
طبق سنت در تایلند پس از پایان دهه محرم در روز اربعین نیز مجددا مساجد سیاه پوش شده و مراسم سینه زنی و عزاداری برپا می شود.