شیعه نیوز | پایتخت بریتانیا برای نهمین سال میزبان بزرگترین جشنواره غذای حلال جهان خواهد بود که اواخر ماه جاری میلادی(سپتامبر) برگزار می‌شود.
به گزارش «شیعه نیوز»، نهمین جشنواره غذای حلال جهان (The World Halal Food Festival) اواخر سپتامبر در لندن برگزار می‌شود.
برگزارکنندگان این جشنواره که با عنوان طعم‌های محلی (Local Flavors) برگزار می‌شود امیدوارند امسال بیش از ۲۰ هزار نفر از این جشنواره بازدید کنند. جشنواره جهانی غذای حلال از ۲۸ تا ۲۹ سپتامبر (۷ و ۸ مهر) در استادیوم لندن (London Stadium) برگزار می‌شود و طیف گسترده‌ای از غذاهای سراسر جهان را به نمایش می‌گذارد.
این رویداد دارای میزبان فروشندگان، سرآشپزها و غرفه‌های مواد غذایی است که نماینده کشورهایی مانند پاکستان، ترکیه، مراکش، اندونزی و غیره هستند و به‌طور سختگیرانه و با دقت انتخاب شده‌اند.
ولید جهانگیر، مدیر این برنامه به افزایش تقاضا برای محصولات دارای گواهی حلال با افزایش جمعیت مسلمانان جهان اشاره کرد. جهانگیر گفت: علاقه روزافزون به منابع غذایی اخلاقی، پایدار و باکیفیت نه تنها مصرف‌کنندگان مسلمان، بلکه مردم از هر دینی را به سمت غذاهای حلال جذب کرده است.
یکی دیگر از موارد اضافه شده در سال جاری، نمایش آشپزی سرآشپز مشهور است که توسط شلینا پرمالو، آشپز موریتانیایی‌تبار میزبانی می‌شود. وی به خاطر حضورش در برنامه «آشپزی با ستاره‌ها» در ITV شناخته می‌شود. سایر سرآشپزهای برتر در این برنامه آشپزی تعاملی به او ملحق خواهند شد. پیش‌بینی می‌شود افراد مشهوری مانند نادیا حسین و بیگ زو و همچنین جمعی از بازیگران مشهور در این مراسم حضور داشته باشند.
این جشنواره امکانات خانوادگی خود را با ایجاد یک منطقه و بازار بزرگ ویژه کودکان گسترش داده است. همچنین با همکاری شرکت Our Future Health یک کلینیک سلامت سیار در محل دایر می‌شود و به شرکت‌کنندگان این فرصت را می‌دهد تا آزمایش بدهند و از وضعیت سلامتی خود باخبر شوند.
جهانگیر افزود: ما همچنین از طریق پنل‌های تعاملی، بحث و گفت‌وگو را در جشنواره تشویق می‌کنیم و به مردم از همه اقشار فضایی می‌دهیم تا با ارزش‌های مشترک غذا، فرهنگ و جامعه ارتباط برقرار کنند.
برگزارکنندگان بر تعهد خود به حمایت از طیف متنوعی از کسب‌وکارها تأکید کردند و به فروشندگان محلی کوچک‌تر فضاهای اصلی را در جشنواره ارائه دادند تا اطمینان حاصل شود که مورد توجه بازدیدکنندگان قرار خواهند گرفت.
جشنواره طعم‌های محلی بر تولیدکنندگان مواد غذایی دست‌ساز تمرکز خواهد کرد و به تهیه‌کنندگان آنها بستری می‌دهد تا محصولات خود را به هزاران بازدید کننده جشنواره که مشتاق کشف طعم‌های جدید هستند عرضه کنند.
