شیعه نیوز: بوریتو (Burrito)، یکی از انواع غذا‌های ملی مکزیک است که در نان تورتیلا پیچیده و سرو می‌شود. این ساندویچ عالی و خوشمزه را می‌توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل خود تهیه کنید و در مهمانی‌ها و یا حتی تولد نیز پذیرایی و سرو نمایید.
بوریتو را می‌توانید آماده کرده و در فویل بپیچید و فریز کنید و در زمان سرو در مایکروفر داغ و میل کنید. این ساندویچ خوشمزه و دلچسب را می‌توانید در زمان کمی در منزل آماده و برای وعده شام و همچنین عصرانه سرو نمایید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. این ساندویچ سالم و مقوی بوده و به دلیل وجود برنج و مرغ می‌توان آن را حتی برای وعده ناهار نیز سرو کنید.
مواد لازم
برنج: ۴ پیمانه
سینه مرغ: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
لوبیا قرمز: نصف پیمانه
نان تورتیلا: یک بسته
سیر: ۱ حبه
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
پودر زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود.
پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید.
سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید.
گوجه فرنگی‌ها را نیز نگینی خرد و به مواد اضافه و تفت دهید.
لوبیای پخته، پودر پونه کوهی، نمک و فلفل را نیز به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید.
درب ماهی تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد بپزد و سپس خاموش کنید.
سینه‌های مرغ را شسته و نگینی خرد و آماده کنید.
سپس آن را با کمی نمک، پودر زیره سبز و آویشن مخلوط و سینه مرغ‌ها را مزه دار کنید.
در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و تکه‌های مرغ را اضافه و تفت دهید.
برنج را نیز شسته و دم بگذارید تا آماده شود.
بر روی نان تورتیلا یک قاشق برنج پخته شده بریزید.
سپس بر روی برنج، مرغ و کمی سس غذا را نیز بریزید.
در آخر نیز پنیر پیتزا رنده شده را بر روی مواد بریزید و نان را رول کنید و سرو نمایید.
منبع: غذالند
