به گزارش «شیعه نیوز»، ناامنی غذایی به حالتی گفته می‌شود که افراد دسترسی محدود یا نامطمئن به غذای کافی و سالم دارند. محققان در پژوهشی شیوع میزان ناامنی غذایی و عوامل مرتبط با آن را در خانواده‌های دانش‌آموزان دبیرستانی پاوه بررسی کرده‌اند.
در این مطالعه که در سال ۱۳۹۵ انجام شد، ۳۶۴ خانواده مورد بررسی قرار گرفتند. بر اساس پرسشنامه ۱۸ سوالی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، ۴۱/۸ درصد خانواده های مورد بررسی- به ترتیب ۳۸/۴ و ۴۹/۱ شهری و روستایی – ناامنی غذایی داشتند.
بر اساس آن چه در پایگاه نتایج پژوهش‌های سلامت منتشر شده است، ناامنی غذایی بدون گرسنگی، ناامنی غذایی با گرسنگی متوسط و ناامنی غذایی با گرسنگی شدید به ترتیب در ۲۰/۶، ۱۵/۷ و ۵/۵ درصد خانواده ها دیده شد. شغل والدین، تحصیلات پدر، سن مادر و وضعیت اقتصادی خانوار با ناامنی غذایی رابطه داشت.
وضعیت امنیت و ناامنی غذایی خانوار در ارتباط با الگوی مواد غذایی مصرفی و فشار خون سیستولی دانش آموزان بود. ناامنی غذایی با افسردگی دانش آموزان ارتباط داشت، به طوری که شانس افراد ناامن غذایی برای ابتلا به افسردگی ۵۸درصد بیشتر از افراد امن غذایی بود. با توجه به نتایج مطالعه از علل احتمالی ایجاد ناامنی غذایی به شرایط اقتصادی-اجتماعی می توان اشاره کرد. ناامنی غذایی می‌تواند علاوه بر سوء تغذیه ایجاد کننده بیماری‌های مختلف چون فشار خون بالا و افسردگی نیز باشد.
این پژوهش توسط پیشوا ارژنگ، بهرام پورقاسم گرگری، پروین سربخش و حمید فرزانه از دانشگاه علوم پزشکی تبریز انجام شده است.
مقاله حاصل از این مطالعه در دومین شماره‌ی بیست‌ویکمین جلد مجله‌ی Progress in Nutrition منتشر شده است.
