به گزارش «شیعه نیوز»، محققان نزدیک به دو دهه با ایده در هم آمیختگی متقاطع (cross-hybridization) دو نوع سیب که هرکدام ویژگی‌های منحصربفرد خود را داشتند و تخمین زده می‌شد که ترکیبشان چیز خوبی از آب در آید، بر روی ساخت این نوع جدید از سیب کار کردند. لازم به ذکر است که تکنیک در هم آمیختگی متقاطع با روش اصلاح ژنتیکی تفاوت دارد.
این نوع جدید از سیب از آمیختگی متقاطع سیب‌های اینترپرایز (Enterprise) که از مقاومتی ذاتی در برابر سیاه شدن و آفت برخوردارند و سیب‌های هانی کریسپ (Honeycrisp) تولید شده است که به شیرین بودن شناخته می‌شوند.
پژوهشگران به دلیل وجود لکه‌های زردی که یادآور ستارگان کیهانی هستند بر پوست این نوع سیب‌ها، آن‌ها را Cosmic Crisp (سیب تازه کیهانی) نامیده‌اند.
