«شیعه نیوز»: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی گوفی بدون فر آشنا کنیم.
مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
نمک یه نوک قاشق
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه شیرینی گوفی:
تخم مرغ و شیر رو با هم میزنیم تا یک دست بشه بعد نمک و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و آرد رو هم کم کم به این مایع اضافه میکنیم تا خمیر به دست بیاد و به دست نچسبه. خمیر رو پهن میکنیم و با قالب‌های دایره‌ای کوچک قالب میزنیم. روغن مایع رو میزاریم خوب داغ بشه و خمیر‌های دایره‌ای رو در روغن داغ میانداریم.
به محض اینکه تو روغن افتادن شروع میکنن به پف کردن و مثل یه توپ گردکوچیک درمیان؛ و بعد با پودر قند تزیین کنید.
نکته: بجای جوش شیرین میتونید بکینگ پودر استفاده کنید.
منبع: ایران بانو
