به گزارش «شیعه نیوز»، کباب موهامورا کباب بسیار خوشمزه لبنانی هست و براحتی درست می شود. امروز به آموزش این کباب می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم :
موهامورا نصف فنجان
گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.) 450 گرم
ادویه 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
پیاز 1 عدد
نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه:
برای درست کردن این کباب ابتدا پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بریزید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را افزوده و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب شوند قاطی کنید. سس موهامارا را اضافه نمایید و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.سپس یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید. به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 400 درجه ی فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) بگذارید. سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید. کباب را با نان پیتا و سالاد سرو نمایید.
منبع : کوک مستر
