به گزارش «شیعه نیوز»، سالاد شیرازی به عنوان یک سالاد سنتی و ملی در کشور شناخته شده است و به علت خوشمزه بودن، در کنار انواع غذاهای پلویی مانند باقالی پلو، قورمه سبزی، لوبیا پلو، قیمه و ... مصرف می‌شود.
سالاد شیرازی در تمام شهر‌های ایران طرفداران خاص خود را دارد و یکی از محبوب‌ترین سالاد‌های ایرانی است. سالاد شیرازی دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی است که در ادامه به آن پرداخته ایم.
کاهش وزن با سالاد شیرازی
سالاد شیرازی دارای ارزش تغذیه ای زیادی بوده و به عنوان چاشنی کنار غذا مصرف می‌شود، اما متخصصان طب سنتی توصیه می‌کنند که مصرف آن حتما کمی قبل یا بعد از غذا باشد تا به این صورت باعث آسیب به دستگاه گوارش نشود.
بسیاری از افراد ممکن است برای خلاص شدن از اضافه وزن یا چاقی اقدامات خطرناکی مانند: استفاده از قرص‌های لاغری یا حذف وعده‌های مهم غذایی مانند صبحانه را انجام دهند که این روش‌ها تنها به سیستم ایمنی بدن آسیب خواهد رساند؛ بنابراین بهترین راهکار برای کاهش وزن یا لاغری استفاده از روش‌های مطلوب مانند کاهش حجم غذاهای دریافتی به بدن است تا بتوان نتیجه مثبتی از آن گرفت.
سالاد شیرازی به عنوان یک سالاد موثر در کاهش وزن معرفی شده است و اگر قبل از غذا مصرف شود به علت پرکردن حجم معده از دریافت غذای اضافی به بدن یا پرخوری جلوگیری خواهد کرد. این نکته را به یاد داشته باشید که مصرف بیش از حد سالاد شیرازی به علت سردی آن ممکن است عوارض خطرناکی برای دستگاه گوارش به همراه داشته باشد؛ بنابراین مصرف آن دو یا سه بار در هفته کفایت می کند.
تاثیر فلفل قرمز بر افزایش خاصیت چربی‌سوزی سالاد شیرازی
فلفل قرمز حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین است که باعث سرکوب شدن اشتها و کاهش وزن در افراد می شود و اگر مقدار کمی از آن در سالاد شیرازی ریخته شود به سیری زودهنگام کمک زیادی خواهد کرد. عصاره‌ای که از فلفل قرمز گرفته می‌شود در درمان بیماری‌های گوناگون از جمله بیماری‌های پوستی، التهاب، برافروختگی، رفع لک و کک‌و‌مک موثر است. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در فلفل قرمز در مبارزه با رادیکال‌های آزاد بدن موثر هستند.
بهترین راهکار برای چربی سوزی مصرف تمام مواد غذایی به مقدار کم است؛ چرا که این الگوی غذایی هم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن افراد می‌شود و هم اضافه وزن را کاهش می‌دهد.
سالاد شیرازی اشتها را کاهش می‌دهد
نرگس جوزدانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک درباره فواید سالاد شیرازی، اظهار کرد: اخباری در فضای مجازی منتشر شده است که نشان می‌دهد، سالاد شیرازی به علت ترکیب پیاز، گوجه و خیار باعث ترمیم سلول‌های مغزی خواهد شد، اما این مطلب صحت ندارد و درصورتی که سلول‌های مغزی از بین روند با هیچ ماده غذایی ترمیم نخواهند شد.
او با بیان اینکه هیچ ماده چربی سوزی برای لاغری وجود ندارد، تاکید کرد: سالاد شیرازی به علت اثر پرکنندگی که برای معده دارد، می‌تواند جلوی اشتها را بگیرد و حجم غذای دریافتی را در هر وعده غذایی کاهش دهد و این به معنای آن نیست که اگر آن را مصرف کنیم و غذای زیادی بخوریم حتما لاغر خواهیم شد.
