SHIA-NEWS.COM شیعه نیوز:
به گزارش «شیعه نیوز» به نقل از ایسنا، دکتر فاطمه حیدری اظهار کرد: درصد افزودنی‌هایی که به ماست‌های میوه‌ای افزوده می‌شود آن قدر نیست که مواد اصلی ماست را از بین ببرد و خواص ماست پا برجا می‌ماند.
وی تصریح کرد: برخی ماست‌ها نیز همراه با سبزیجات ارایه می‌شوند که سبزی‌هایی که در آنها استفاده می‌شود چندان محتوایی ندارد و تنها اسانس سبزی‌ها است، اما اگر مردم خود در منزل از این روش استفاده کنند، بسیار مفید است. سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و همراه ماست مواد مفید زیادی وارد بدن می‌شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: ماست‌های کارخانه‌ای مدت نگه‌داری طولانی دارند و محتوا و خواص آنها به مرور زمان کاهش می یابد. همچنین افزودنی‌هایی نیز به آنها اضافه می‌کنند که ممکن است چندان خواص مواد اصلی را نداشته باشد.