مصرف کامل پروتئين در ساعات صبحگاهي موجب مي شود در طول روز احساس سيري خوبي به فرد دست دهد و وزن وي کاهش يابد.
کد خبر: ۳۶۵۲
۰۰:۰۰ - ۱۷ شهريور ۱۳۸۷
به گزارش شيعه نيوز، پژوهشگران آمريکايي اعلام کردند: هنگامي که افراد در ساعات صبحگاهي مقادير کافي پروتئين مصرف مي کنند و به عنوان مثال تخم مرغ يا گوشت مي خورند در مقايسه با هنگامي که پروتئين هنگام ناهار يا در ساعات شب به عنوان شام مصرف مي شود بيشتر احساس سيري مي کنند و اين احساس سيري تا ساعات بيشتري از روز ادامه مي يابد.
پژوهشگران آمريکايي با اشاره به تحقيقات گسترده اي که در زمينه ارتباط ميان احساس سيري و مصرف مواد غذايي با پروتئين کافي صورت گرفته است خاطر نشان کردند: اين مطالعات از لحاظ زمان مصرف پروتئين منحصر به فرد است و نشان مي د هد زمان خوردن پروتئين در تعيين معادله ابتلا به چاقي يا اضافه وزن نقشي مهم دارد.
با توجه به اين گزارش، وعده غذايي با پروتوئين بالا در سحري ها توصيه مي شود.
پروتئين ها، به دليل هضم تدريجي، براي مدت طولاني، به صورت تدريجي قند در خون آزاد ساخته و بدين دليل فرد براي مدت بيشتري انرژي کافي براي فعاليت هاي روزمره در عين روزه داري خواهد داشت.
اين ويژگي هضم پروتئين ها، در مقابل آزاد سازي سريع انرژي قندها در خون و پس از آن افت شديد و در نتيجه خستگي و گرسنگي و حتي افسردگي ناشي از مصرف قندها مي باشد.