شیعه نیوز | خبرگزاری اسپوتنیک نوشته که انسان با خوردن چای می‌تواند سرعت روند پیری را به شدت کاهش دهد.
به گزارش «شیعه نیوز»، تغییرات سبک زندگی می‌تواند روند پیشرفت پیری را کند کرده و از بیماری‌های مرتبط با آن جلوگیری کند. در این میان البته به نظر می‌رسد که نوشیدن چای نیز می‌تواند کمک‌حال کسانی باشد که به دنبال برعکس کردن روند افزایش سن خود هستند.
پژوهشی که در این زمینه در مجله لنست منتشر شده نشان می‌دهد که نوشیدن منظم سه فنجان چای در روز می‌تواند پیری را به تاخیر بیندازد.
محققان دانشگاه سیچوان چین کشف کرده‌اند که برخی از ترکیبات شیمیایی چای- موسوم به پلی‌فنول- می‌‌توانند به این اثر کمک کنند.
دانشمندان با جمع‌آوری جزییات الگوهای مصرف غذایی حدود ۸۰۰۰ داوطلب چینی ۳۰ تا ۷۹ ساله و ۶۰۰۰ داوطلب بریتانیایی ۳۷ تا ۷۳ ساله و درخواست از آن‌ها برای ثبت مقدار چای مصرفی خود، داده‌های مربوط به این داوطلبان را بررسی کردند.
تیم مطالعه هم‌چنین فشار خون، سطح کلسترول و درصد چربی بدن شرکت‌کنندگان را اندازه‌گیری کرده و از این جزئیات برای ارزیابی سن ظاهری پاسخ‌دهندگان استفاده کردند.
محققان دریافتند افرادی که به طور منظم چای می‌نوشند روند پیری بیولوژیکی کندتری را تجربه می‌کنند. این پدیده به پلی‌فنول که یکی از ترکیبات خاص مشتق‌شده از گیاه چای است، نسبت داده شد. پلی‌فنول‌ها با توانایی‌شان در مبارزه با پیری از طریق کاهش التهاب و داشتن تاثیرات سم‌زدایی شناخته می‌شوند.
با این حال، محققان خاطرنشان کرده‌اند که مطالعه‌شان قادر به پاسخگویی به این موضوع نیست که آیا مصرف چای به طور مستقیم با کندتر شدن روند پیری ارتباط دارد یا خیر. در عین حال آن‌ها متوجه این موضوع شدند شرکت‌کنندگانی که نوشیدن چای را متوقف کرده‌اند، سریع‌تر پیر می‌شوند.
در این مطالعه البته شاهد بررسی این موضوع نیستیم که آیا نوع خاصی از چای نسبت به سایر انواع در کاهش روند پیری موثرتر است یا خیر، و البته در این میان دمای چای نیز تاثیری در کاهش یا افزایش روند پیری نداشت…