«شیعه نیوز»: هله هوله‌ها و تنقلّات امروزی اغلب خوراکی‌های کم ارزش و گاه مضرّی است که طعم خوبی دارد و هر گروه سنّی به خصوص بچه‌ها آن را می‌پسندند.
کودکان در سنین رشد قرار دارند و باید مواد مقوی و سالم بخورند. بنابراین بهتر است به عنوان میان‌وعده و برای سرگرمی و تنوّع خوراکی‌های خوشمزه و سالم برای آنها در نظر بگیریم. با مواد غذایی مفید می‌توان میان‌وعده‌های جذّاب و خوشمزه درست کرد که جایگزین هله‌هوله‌های مضرّ شود.
بالشتک‌های جعفری یک تنقلات بسیار خوشمزه و مفید است. این خوراکی رنگی و رویی هوس‌انگیز و طعمی فوق‌العاده دارد.
برای درست کردن این خوشمزه‌جات خانگی با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم‌مرغ: یک عدد
پنیر خرد شده : ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده: یک دسته
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم (اختیاری است.)
نمک: یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری
آرد: دو نیم پیمانه
طرز تهیه:
همۀ مواد بالا را با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا تبدیل به خمیر شود. سپس سطح کار را آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید.
در مرحلۀ بعد برش‌های عمودی و افقی به خمیر بزنید و در آخر آن را به صورت مثلثی در بیاورید.
روغن فراوانی در یک قابلمۀ کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، بالشتک‌ها را در آن سرخ کنید.
بالشتک‌های فوری و خوشمزۀ شما آماده است. کنار فرزندانتان نوش جان کنید.