«شیعه نیوز»: سوسیس بندری یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهاییه که میشه با سوسیس درست کرد.
سوسیس بندری غذایی نیمه فوری، متعلق به مناطق جنوبی کشور هستش. از ویژگی اصلی این غذا تند بودن اونه. سوسیس بندری اصل باید تند و داغ سرو بشه. این غذا معمولا با نان ساندویچی، سس تند و سالاد سرو میشه.
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری اصل جنوب
آب ۱ لیوان
روغن ۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد
سوسیس خورد شده به میزان دلخواه
فلفل سبز تند (خورد شده) ۱ عدد
پیاز (ریز خرد شده) ۱ عدد
سیر (ریز خرد شده) ۲ حبه
نمک به میزان دلخواه
آماده سازی: ۶۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مجموع زمان پخت: ۸۰ دقیقه
برای تهیه این غذای خوشمزه اول دو تا گوجه رو خرد می کنیم و توی غذا ساز یا مخلوط کن میندازیم و مخلوط میکنیم تا یک دست بشن.
تابه رو روی شعله میذاریم و روغن رو می ریزیم. پیاز و سیر رو به اندازه ای تفت میدیم تا رنگشون بلوری بشه
بعد فلفل رو بهش اضافه می کنیم (اگه میخواید غذاتون خیلی تند بشه از دونه های فلفل هم استفاده کنید غیر از این دونه ها رو جدا کنید ) و حدود ۳۰ ثانیه تفت میدیم تا فلفل هم خوب نرم بشه و حالا گوجه های مخلوط شده که درست کردیم و به مواد اضافه می کنیم.
بعد از اینکه سس و مواد خوب با هم مخلوط شدن آب رو بهش اضافه میکنیم و ۸ الی ۱۰ دقیقه میذاریم تا سس بپزه و در حین پخت نمک هم اضافه می کنیم( اگه میخواید تند تر بشه میتونید از پودر فلفل قرمز هم استفاده کنید )
سوسیس ها رو اضافه می کنیم به موادمون و یه چند دقیقه میذاریم تا یکم سوسیس طعم سس رو به خودش بگیره
حالا دیگه یه بندری واقعا بندری دارید.
سوسیس بندری رو می تونین با نون باگت (نون ساندویچی) یا با هر نوع نون دیگه ای که دوس دارین بخورین .