این روزها چای ماسالا نسبت به گذشته شهرت بیشتری دارد. اما کماکان برخی از افراد با این چای پر ادویه آشنا نیستند. این محصول یک چای ترکیبی از چند ادویه همراه با شیر است. در واقع همین شیر وجه متمایز کننده‌ی این چای با سایر نوشیدنی‌های مشابه می‌باشد. این که چای ماسالا و یبوست با یکدیگر ارتباط دارند یا خیر سؤال رایجی است که غالبا افراد پس از مصرف آن می‌پرسند.
همان‌طور که گفتیم چای ماسالا ترکیبی از چندین ادویه می‌باشد. چای سیاه موجود در ماسالا می‌تواند منجر به یبوست شود. این در حالی است که زنجبیل یک ملین و ماده‌ی موثر برای رفع یبوست و مشکلات معده است.
بنابراین این که چای ماسالا باعث یبوست میشود یا خیر بیشتر به درصد ترکیبات آن بستگی دارد. اگر خودتان ادویه‌های مختلف را ترکیب می‌کنید بهتر است که میزان چای سیاه آن را کم کنید.
البته کم کردن میزان چای سیاه زمانی موثر خواهد بود که در مصرف چای ماسالا زیاده‌روی نکنید. اگر مقدار زیادی تئوفیلین (موجود در چای سیاه) وارد بدن شود منجر به یبوست میگردد. به ویژه در کسانی که مشکلات گوارشی دارند.
در صورتی که زیاد چای ماسالا می‌خورید میزان زنجبیل چای را بیشتر کنید و یا این که برگ سنا به آن اضافه نمایید. ضمن این که نوشیدن دم‌نوش نعنا و بابونه نیز می‌تواند کمک کننده باشد.
مشخص نیست چقدر ماسالا باید در روز مصرف کنید تا از مزایای آن بهره‌مند شوید. بیشتر مطالعات بر روی فواید هر یک از مواد تشکیل دهنده متمرکز شده‌اند. بنابراین تشخیص مقدار مناسب مصرف روزانه چای ماسالا دشوار است.
به طور مثال شما نباید بیش از 400 میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنید در حالی که این مقدار برای زنان باردار 200 میلی‌گرم می‌باشد. هر فنجان (240 میلی‌لیتر) چای ماسالا تقریباً 25 میلی‌گرم کافئین دارد. کنترل میزان کافئین به معنای کنترل چای سیاه، و کنترل چای سیاه به معنای جلوگیری از یبوست خواهد بود.
دستورالعملهای مختلفی برای چای ماسالا وجود دارد. به این فکر نکنید که کدام دستور درست است. افراد می‌توانند با ثابت نگه داشتن مواد اصلی (ادویه‌هایی مانند چای سیاه، شیر، زنجبیل، میخک و هل)، دستورالعملهای مختلفی را برای مصرف چای ماسالا به کار ببرند.
به طور خلاصه، دستورالعمل منتخب ممکن است با توجه به سلیقه و وقت شما متفاوت باشد. هرکسی در زندگی دچار برخی رویدادهای استرس‌زا میشود. بر اساس فلسفه هند باستان، چای هندی به خاطر ادویه‌هایی که دارد، ذهن را تقویت می‌کند. به همین خاطر از این چای به عنوان یک آرام بخش و کاهنده‌ی استرس استفاده میشود.
ماسالا به عنوان یک خوراکی پرخاصیت برای سلامتی محسوب میشود. با این حال، مانند هر نوشیدنی دیگری، باید آن را در حد اعتدال مصرف کرد. کافئین اگر به مقدار زیاد مصرف شود منجر به استرس و کم خوابی می شود. شما میتوانید با تهیه چای ماسالا بدون کافئین، مصرف کافئین خود را کاهش دهید.
ماسالا ادویه‌های زیادی دارد و به همین دلیل بهتر است خانم‌های باردار از آن استفاده نکنند. ترکیبات ماسالا در صورت مصرف زیاد باعث عدم تعادل هورمونی میشوند. همان‌طور که پیش‌تر به آن اشاره کردیم چای ماسالا زنجبیل دارد.
با توجه به تاثیر این ماده بر خون، افرادی که فشارخون دارند یا قندشان زود پایین می‌آید و یا داروهای رقیق کننده خون می‌خورند نباید در مصرف چای ماسالا زیاده‌روی کنند. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ترجیحا چای ماسالا تهیه شده با شیر گیاهی یا آب بنوشند.
جمع بندی
اگر برای شما بین چای ماسالا و یبوست ارتباطی وجود دارد، مطابق با مطالب فوق، یا ترکیب چای خود را تغییر دهید و یا از سایر دم‌نوش‌های مصلح استفاده نمایید.