به گزارش «شیعه نیوز»، همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
خواص زیتون و انجیر در قرآن
کلمه‌ی «زیتون» ،شش بار در قرآن آمده است و یکبار هم،در سوره‌ی مؤمنون آیه‌ی ۲۰ به طور غیر مستقیم،از آن، به عنوان درختی که دارای روغن است و در کوه «صنعا» یافت می‌شود،یاد شده است.
در قرآن، زیتون،دو بار،به صورت تنها و دو بار،همراه با سایر میوه‌ها مثل:خرما، انار، انگور و انجیر آورده شده است .
همچنین روغن زیتون،سوخت مناسبی،برای چراغ می‌باشد.
این مطلب،به طرز زیبایی در سوره‌ی یوسف،آیه‌ی ۳۵ توضیح داده شده است.
آنهایی که از روغن زیتون استفاده کرده‌اند،به راحتی،به مفهوم این آیه پی می‌برند.روغن زیتون بسیار شفاف و زلال است.
انعام: ۹۹ – انعام: ۱۴۱ – نحل: ۱۱ – تین: ۱-۳ – عبس: ۲۷-۲۹
آشنایی با دیگر خواص زیتون
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص زیتون آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آسنایی با زیتون
زیتون نوعی میوه درختی کوچک و بیضی شکل به اندازه عناب است که بومی حوزه دریا مدیترانه ، قسمت هایی از قاره های آسیا ، آفریقا و اروپا می باشد.
درخت زیتون مانند گیاهان شناخته شده ای مانند دارچین ، برگ بو و پرتقال همیشه سبز می باشد.
پیش از این تصور می‌شد کشت زیتون در رودبار قدمت ۸۰۰ ساله دارد اما تازه‌ترین کشفیات باستان‌شناسی در تپه باستانی کلورز بیانگر این است که کشت زیتون در این منطقه به بیش از دو هزار سال پیش بازمی‌گردد.
همچنین ناصرخسرو در سفرنامه خود از وجود زیتون در منجیل و رودبار سخن گفته‌است.
بهترین زیتون ایران برای رودبار است.
درخت زیتون سازگاری خوبی با اقلیم های مدیترانه ای و شبه مدیترانه ای دارد.
بهترین رشد درخت زیتون در مناطقی است که زمستان های معتدل و تابستان های گرم و خشک و طولانی دارند.
گیاهان جوان تر زیتون تحمل کمتری نسبت به سرما و یخبندان دارند این درختان دمای منهای ۹ درجه را می توانند تحمل کنند که این میزان برای درختان بالغ منهای ۱۲ درجه است.
خواص زیتون برای تقویت استخوان
ترکیبات فنلی موجود در زیتون باعث تقویت استخوان ها شده و از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می کند. تحقیقات انجام شده نشان می دهد که میزان مبتلا شدن به پوکی استخوان در کشورهای مدیترانه به نسبت سایر کشورها کمتر است.
خواص زیتون برای سلامت قلب
رادیکال های آزاد و کلسترول بالا باعث آسیب رگ های خونی می شود و به رسوب چربی در عروق منجر می شود. این امر به خودی خود باعث می شود تا حملات قلبی افزایش پیدا کند. اگر می خواهید کاهش کلسترول و کاهش فشار خون را تجربه کنید بهتر است زیتون میل کنید.
خواص زیتون برای کاهش فشار خون
روغن زیتون دارای چربی های سالم می باشد که باعث کاهش فشار خون می شود.
شما می توانید با مصرف روغن زیتون از فشار خون بالا جلوگیری کنید.
از آنجا که زیتون منبعی سرشار از چربی های خوب است، به شریان ها آسیب نمی زند و منجر به کاهش فشار خون و کنترل هرچه بهتر کلسترول خون نیز خواهد شد.
اثرات کاهش فشار خون ناشی از مصرف روغن زیتون به دلیل وجود اسید اولئیک در آن است.
به طور کلی کسانی که رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از روغن زیتون را پیروی می کنند، کمتر دچار التهاب قلبی عروقی می شوند.
خواص زیتون برای تسکین دهنده درد
از زمان های قدیم از زیتون برای تسکین درد استفاده می شده است ، شواهد نشان می دهد که زیتون برای آرام کردن درد مانند سردرد موثر است. زیتون دارای یک ترکیب به نام اولئوکانتال می باشد که مانند ایبوپروفن عمل کرده و باعث کاهش درد بدن می شود.
خواص زیتون و پنیر
کلسیم، پروتئین، منیزیم، زینک و ویتامین های A ، D و K مواد مغذی موجود در پنیر هستند که به سلامت استخوان ها در کودکان و بزرگسالان کمک می کنند و از بروز پوکی استخوان پیشگیری می کنند .
پنیر می تواند سلامت دندان ها را نیز بهبود بخشد. کلسیم نقش مهمی در شکل گیری دندان ها بازی می کند و منبع خوبی از کلسیم است.
بررسی ها نشان داده اند علیرغم اینکه برخی پنیرها حاوی چربی و سدیم هستند، افرادی که پنیر بیشتر می خورند، فشار خون پایین تری دارند .
برخی پنیرها حاوی سطح بالای کلسترول و سدیم هستند و ممکن است منجر به بروز مشکلات قلبی و عروقی شوند.
پنیر به عنوان یک غذای تخمیر شده می تواند به افزایش باکتری های سالم روده کمک کند. این مسئله روی سطح کلسترول خون نیز تاثیر می گذارد .
دم کرده برگ درخت زیتون تب‌بر است.
جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.
برای سر باز کردن جوش‌ها و کورک‌ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید.
دم‌کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب‌بر و درمان‌کننده مالاریا است.
پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.
جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم‌های دهان مفید است.
بخور زیتون سیاه باهسته، برای تنگی نفس و ناراحتی های ریوی بسیار مفید است.
زیتون به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از التهاب کمک میکند و از بافتهای اندامهای حیاتی در برابر آسیبهای مضر و جبران ناپذیر محافظت میکند.
خواص زیتون برای یبوست
زمانی‌که مدفوع سفت و خشک بشود، دیگر نمی‌توان آن را به‌راحتی دفع کرد. این پدیده یبوست نام دارد.
روغن زیتون گزینه‌ای مناسب برای دفع راحت‌تر مدفوع و بهبود یبوست است.
چربی‌های موجود در روغن زیتون موجب روان‌شدن روده شده و به عبور راحت‌تر مدفوع کمک می‌کنند.
همچنین روغن زیتون موجب می‌شود تا مدفوع آب بیشتری را نگه دارد و نرم‌تر شود.
مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون با معدهٔ خالی در صبح‌ها می‌تواند به بهبود یبوست بسیاری از افراد کمک بکند.
البته نباید بیشتر از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با معدهٔ خالی مصرف کنید؛
زیرا ممکن است این امر باعث اسهال و گرفتگی‌های شکمی بشود.
اگر مبتلا به یبوست هستید و یا نشانه هایی از ابتلای این بیماری را دارید، توصیه می شود از آن در سبد غذایی خود استفاده کنید و برای موارد حاد روزانه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به حالت ناشتا مصرف کنید.
خواص زیتون برای ام اس
برای پیشگیری و درمان از ابتلا به ام اس زیتون و روغن این میوه ی پرخاصیت بسیار توصیه شده است ، هفت عدد زیتون صبح ناشتا و هفت عدد زیتون شب دو ساعت بعد از شام البته زیتون شور غیر کارخانه ای می تواند تاثیر فوق العاده ای داشته باشد.
خواص زیتون برای اعصاب
تحقیقات نشان می دهد که خوردن زیتون عملکرد اعصاب و مغز را بهبود می بخشد.
از آنجایی که زیتون به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از التهاب کمک میکند، می‌تواند از بافتهای اندامهای حیاتی (به عنوان مثال مغز شما) در برابر آسیبهای مضر و غیرقابل برگشت محافظت کند.
یکی دیگر از مزایای زیتون این است که این میوه حاوی ویتامین E، یعنی آنتی‌اکسیدان مرتبط با ادراک بهتر است و مصرف آن موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های شناختی می‌شود.
علاوه بر این‌ها دیده شده است رژیم‌های غذایی که به روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی تکیه می‌کنند با خطر کمتر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط هستند.
انتهای پیام