«شیعه نیوز»: متخصصان تغذیه افزودن اسموتی غنی از مواد مغذی را به رژیم غذایی روزانه برای پیشگیری از اضافه وزن مناسب می‌دانند. به همین دلیل در ادامه چند ماده اصلی برای آماده کردن اسموتی‌های کاهش وزن معرفی می‌شود.
سبزیجات برگ دار
سبزیجات برگ دار گزینه‌ای عالی برای کاهش وزن است. سبزی نه تنها سرشار از فیبر است، بلکه حاوی ویتامین و مواد معدنی مختلف است که متابولیسم را سریع‌تر می‌کند. افزودن سبزیجات برگ دار به رژیم غذایی، به ویژه سبزی‌هایی که سرشار از کلسیم است، می‌تواند این اثر را به همراه داشته باشد. مطالعات نشان داده اند که رژیم‌های غذایی پر کلسیم به سوزاندن چربی به جای ذخیره آن کمک می‌کند. سبزیجات برگ دار حاوی تیلاکوئید‌ها هستند. چندین مطالعه اثر تیلاکوئید‌ها بر اشتها و کاهش وزن را بررسی کرده اند. یک بررسی نشان داد که تیلاکوئید‌ها موجب ترشح چندین هورمون روده به صورت همزمان می‌شود که سیری در پی آن کاهش وزن را به همراه دارد.
پروتئین
پروتئین یکی از مواد مغذی مهم برای کمک به کاهش وزن است. این ماده متابولیسم را تقویت می‌کند، اشتها را کاهش می‌دهد و چندین هورمون تنظیم وزن را اصلاح می‌کند. افزودن پروتئین‌های سالم به اسموتی‌ها می‌تواند سطوح هورمون سیری را افزایش دهد.
زنجبیل
زنجبیل نه تنها متابولیسم را تسریع می‌کند، بلکه مصرف آن همراه با مواد غذایی دیگر اثر گرمایی آن مواد را افزایش می‌دهد. در نتیجه، شما کالری بیشتری نسبت به مواقعی که از زنجبیل استفاده نمی‌کنید، می‌سوزانید.
سرکه سیب
اسید استیک موجود در سرکه سیب می‌تواند به بهبود کاهش وزن از طریق کاهش سطوح قند خون، کاهش سطوح انسولین، بهبود متابولیسم، کاهش ذخیره چربی و سرکوب اشتها کمک می‌کند.
دستورالعمل یک اسموتی سبز
موز منجمد – ۲ عدد
آناناس تازه یا منجمد – یک فنجان
پودر زنجبیل – یک قاشق چای‌خوری
اسفناج خردشده – یک فنجان
خیارخردشده – نصف فنجان
سرکه سیب – یک قاشق چای خوری
پودر پروتئین – یک تا ۲ قاشق غذاخوری
روش تهیه
تمام مواد تشکیل دهنده را در دستگاه مخلوط کن بریزید و تا زمانی که بافتی یکدست شکل بگیرد هم بزنید.
منبع:روزنامه خراسان