کوکو چیپس، یکی از انواع غذا‌هایی است که می‌توانید با ۲ روش زیر آن را تهیه کنید. این غذا یکی از غذا‌های خوشمزه دانشجویی به حساب می‌آید.
طرز تهیه کوکوی چیپس:
تنوع غذایی خیلی خوب است و افراد به خصوص بچه‌ها را تشویق به خوردن غذا‌ها می‌کند. اینکه بتوانیم هر چند وقت یکبار غذا‌های جدیدی را امتحان کنیم و اگر از آن‌ها خوشمان آمد به لیست غذا‌های همیشگی مان اضافه اش کنیم باعث می‌شود که از یکنواختی نجات پیدا کنیم.
کوکوی چیپس هم یک شام ساده است و هم خیلی سریع و راحت درست می‌شود و مزه‌ی جدیدی را برایتان دارد. به شما پیشنهاد می‌کنم آن را امتحان کنید و هر وقت که خواستید با تغییر سبزیجات موجود در کوکو یک مدل جدید آن را بپزید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای کوکو چیپس:
چیپس بزرگ ۱ بسته
آبلیمو ۵ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده یا جعفری خشک ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد
سیر رنده شده ۲ حبه
سس فلفل قرمز گلوریا ۱ قاشق مرباخوری
پنیر پارمسان (درصورت تمایل) ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاری نصف قاشق چایخوری
پودر آویشن به میزان دلخواه
طرز تهیه کوکو چیپس ساده:
ابتدا چیپس‌ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال چیپس‌ها را خوب خرد کنید سپس آبلیمو را به چیپس‌ها اضافه کنید (آبلیمو سبب نرم‌تر شدن چیپس می‌شود و همچنین باعث می‌شود کوکوی شما بعد از سرخ شدن چرب و روغنی نباشد و خیلی در طعم غذا تاثیر مثبت دارد پس اصلا آن را حذف نکنید).
تخم مرغ‌ها را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را با بقیه‌ی مواد مخلوط کنید و سیر رنده شده و جعفری و سس فلفل را هم اضافه کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید.
در صورت تمایل می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان داخل مایه‌ی کوکو بریزید من قبلا این کوکو رو با پنیر فتا و پنیر پیتزای معمولی هم درست کردم پنیر پیتزا باعث چرب شدن بیش از حد کوکو می‌شود، اما پنیر فتا بد نیست و طعم خوبی به کوکوی شما می‌دهد، اما بهترین پنیر برای این کوکو، پارمسان هست.
ادویه‌های غذا را اضافه کنید و کمی از مایه‌ی کوکو بچشید و اگر احتیاج داشت به نمک داشت اضافه کنید. نمک غذا بستگی به برند چیپسی که استفاده می‌کنید می‌تواند متفاوت باشد به همین دلیل ابتدا بچشید و بعد نمک بزنید.
مقداری روغن داخل تابه‌ای بریزید و اجازه بدهید داغ شود سپس مایه‌ی کوکو را با قاشق داخل یک ماهیتابه بریزید و در روغن کم، دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود.
طعم این غذا خیلی رستورانی هست اگر سیر تازه استفاده شود خیلی خوش طعم‌تر است، اما از پودر سیر هم می‌توانید داخل این کوکو استفاده کنید.
طرز تهیه کوکو چیپس با سبزیجات:
مواد لازم برای کوکوی چیپس:
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی (سبز، قرمز، زرد) از هر کدام نصفی
هویج متوسط ۱ عدد
چیپس سیب زمینی ۲ بسته ۱۲۰ گرمی
تخم مرغ ۶ عدد
پودر آویشن ۱ قاشق مرباخوری
روغن ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی چیپس سبزیجات:
ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقدار کمی روغن به خوبی تفت بدهید. فلفل دلمه‌ای و هویج را به پیاز اضافه کنید.
و حدودا ۳ دقیقه آن‌ها را تفت بدهید. نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کنید (اگر از چیپس آماده استفاده می‌کنید از مقدار کمی نمک استفاده کنید) و مواد را از روی حرارت بردارید.
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ‌ها را بشکنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید.
چیپس سیب زمینی را خرد کنید. (اگر فرصت و حوصله کافی دارید چیپس سیب زمینی را خودتان آماده کنید، اینطوری دیگر یک شام کاملا مفید و خوشمزه خواهید داشت) و به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
سبزیجات تفت داده شده را اضافه کنید. تابه را روی حرارت بگذارید و مقدار کمی روغن بریزید بعد از اینکه به اندازه کافی داغ شد مواد کوکو را در تابه بریزید.
در تابه را بگذارید پس از اینکه یک طرف کوکو‌ها پخت آن‌ها را برش بزنید و جابه جا کنید تا طرف دیگر هم بپزد.
کوکو‌ها را سرو کنید و با گوجه و خیارشور و سبزیجات میل کنید.
می‌توانید از قارچ هم تهیه این کوکوی چیپس استفاده کنید.
منبع: بیتوته