به گزارش «شیعه نیوز»، یک مطالعه مشترک توسط محققان چینی و ایالات متحده انجام شده که نشان می‌دهد محدودیت دریافت کالری به معکوس کردن روند پیری در موش‌ها کمک می‌کند و بینش جدیدی در مورد استراتژی‌های مداخله برای پیری و بیماری‌های مرتبط با سن ارائه می‌دهد.
مطالعات قبلی محدودیت کالری را به عنوان روشی مهم برای به تاخیر انداختن پیری در مدل‌های حیوانات پیشنهاد کرده است؛ با این حال، در مورد مکانیسم‌های دقیقی که در یک سطح تک سلولی رخ می‌دهند، اطلاعات کمی وجود دارد.
محققان مؤسسه جانورشناسی و انستیتوی ژنتیک پکن تحت آکادمی علوم چین، انستیتوی مطالعات زیست شناسی سالک و سایر موسسات دو دسته از موش‌ها را تحت بررسی خود قرار دادند و به یک گروه 30 درصد کالری کمتری ارائه کردند.
آنها به طور منظم تأثیر پیری و محدودیت کالری را در انواع مختلف بافت و سلول ارزیابی کردند؛ نتایج نشان داد که افزایش پاسخ التهابی یک ویژگی بارز پیری است، اما می‌تواند با محدودیت کالری سرکوب شود.
همچنین، محدودیت در کالری مصرفی موجب ایجاد تغییرات بیوشیمیایی واقعی می‌شود که روند پیری را کُند می‌سازد.
لیو گوانگویی، یکی از محققان این پژوهش می‌گوید: این مطالعه جزئیاتی از آنچه که در سطح تک سلولی در دوران پیری اتفاق می‌افتد ارائه می‌دهد و تأثیر محدودیت کالری در انواع سلول‌های مختلف در بین چندین بافت را نشان می‌دهد.
لیو در پایان گفت: این تحقیق پایه و اساس توسعه استراتژی‌های درمانی علیه پیری و بیماری‌های مرتبط با پیری را ایجاد می‌کند.