شیعه نیوز: سالادها عمدتا به عنوان غذای رژیمی شناخته می شوند که نه تنها برای بدن مفید هستند بلکه می توان با انواع سالادها در مهمانی ها یک پذیرایی ویژه رغم زد. در ادامه مطلب طرز تهیه یکی از انواع سالادهای ایتالیایی بیان می کنیم.
مواد لازم برای سالاد ایتالیایی :
کلم بروکلی کاملا ریز شده 300 گرم
زیتون سیاه بدون هسته 200 گرم
نمک دریایی به میزان دلخواه
فلفل سیاه به میزان دلخواه
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن زیتون به میزان کافی
طرز تهیه سالاد ایتالیایی :
ابتدا کلم بروکلی را کاملاً ریز خرد کرده و در ظرفی قرار می دهیم. سپس گوجه فرنگی را کاملاً خرد کرده (تخم های گوجه فرنگی بایستی از قبل جدا شود ) و زیتون ها را نیز به اندازه کلم ها خرد کرده و هسته های آن را جدا می کنیم. در پایان روغن زیتون به همراه نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم.
منبع: بیتوته